Řecké zapékané brambory a cuketa se sýrem feta a čerstvými bylinkami
Plátky brambor dejte do mísy, zalijte je studenou vodou Mísu vypláchněte a osušte a vraťte do ní plátky brambor
Teplý krevetový salát s červenou cibulí a mladými brambory Grenaille
Brambory si předem uvaříme ve slupce a také je nakrájíme Přidáme krevety, poté brambory a již jen prohřejeme
Salát z fialových brambor s marinovaným pstruhem a křenovým crème fraîche
Ve slané vodě uvaříme brambory ve slupce. Důkladně promícháme a nalijeme na brambory.
Zapečené brambory s krémovým sýrem brie chateaux de france
Brambory omyjte, nakrájejte na 1/2 cm široké plátky Posypte zbylou petrželkou, poklaďte bramborami a zalijte
Vepřová panenka v bylinkové krustě s omáčkou demi glace
Pečeme zhruba 25 minut, pak vyděláme z trouby a necháme
Telecí hřbet v parmazánové krustě s omáčkou ze zeleného pepře
Osolíme, opepříme, pomažeme hořčicí, vložíme do pekáče Podáváme s opékanými bramborami a se špenátem.
Plněná veka
Veku rozkrojíme příčně napůl, (jako bychom ji krájeli dobře smícháme a napěchujeme zpátky do obou částí veky
Zapečená veka
Formu tím vysteleme a skládáme plátky veky se šunkou Veku tím zalijeme a posypeme strouhaným sýrem.
Rybízová pěna
Všetky ingrediencie dáme do šľahača a vyšľaháme do hustej peny. Penu rozdelíme do misiek a ozdobíme
Pizza z veky
ní 2 rajčata, která jsme nařízli do kříže, aby šla pak jimi vymazaný pekáč nebo hlubší plech.
Krupicová pěna
Pak ji vaříme za stálého míchání asi 8 minut. Tuto pěnu naplníme do hlubších talířků a ozdobíme ovocem
Vinná pěna
Nad párou ve vodní lázni šleháme žloutky s cukrem do zhoustnutí a postupně přiléváme víno, poté odstavíme
Snídaňová veka
z kterých vypracujeme bochánky a z nich následně veky Vykynuté veky opatrně potřeme vlažnou vodou, lepší
Prošívaná deka
KORPUS: vyšleháme vajíčka s cukrem, průběžně přidáváme vlažnou vodu, olej a mouku. Nakonec přidáme kakao
Prošívaná deka
Ze všech surovin smícháme těsto.. Těsto nalijeme na plech vyložený papírem na pečení, nebo vymazaný
Čokoládová pěna
Žloutky oddělíme od bílků vyšleháme s 50g cukru do pěny Hotovou pěnu rozdělíme do 4 poháru, posypeme čokoládovou
