Oříškový mix ve skořicové krustě
Cukr, skořici, vanilkový cukr a kakao nejprve rozmícháme nasucho. V rendlíku poté rozehřejeme 40 ml
Kuřecí stehna pečená na houbové tarhoni v jednom pekáčku
Pekáček vytřeme máslem a na dno dáme houby a cibulku Poté z pekáčku vytáhneme stehna, přidáme tarhoňu a
Vepřovo- sýrová sekaná a plněné papriky, z jednoho pekáčku
Na pekáč s paprikami položíme vhodnou mřížku, na ni položíme masovou šišku a pekáč dáme do trouby.
Pečený filet z mořského pstruha se špenátem námořníka Pepka
Pak je obrátíme a odstavíme z ohně.Připravíme špenát Pak přidáme špenát, promícháme a necháme zavadnout.
Tvarohová pěna s pečeným česnekem a paprikou
Do trouby rozehřáté na 200°C dáme péct papriku a rozpůlené, neoloupané stroužky česneku. Pečeme tak
Šunkové rolky s říznou křenovou pěnou
Smetanu ušleháme a zamícháme do ní nastrouhaný křen. Dochutíme solí a citrónovou šťávou. Ochucenou smetanu
Jemná čokoládová pěna s krémovým mascarpone
Směs umícháme v jemnou pěnu. Čokoládovou pěnu ozdobíme strouhanou čokoládou a jahodami
Čokoládová pěna s chilli bez přidaného cukru
Pěnu přemístíme do misek a necháme alespoň dvě hodiny
Čokoládová pěna z hořké čokolády s maršmelouny
Pak postupně a zlehka přidáváme do čokolády vyšlehané Hotovou pěnu přelijeme do sklenic, ozdobíme maršmelouny
Tartaletky s lososovou pěnou, krevetami a okurkou
Na připravené tartaletky navršíme lžící pěnu a ozdobíme
Košíčky s čokoládovou pěnou a třešňovou marmeládou
Pomocí zdobítka nastříkejte na marmeládu čokoládovou pěnu
Milované jídlo Pražáka Péti Nováka
Brambory oškrábeme, omyjeme, osušíme, podélně nakrojíme Maso a brambory z remosky vyndáme, do výpeku dáme papriku
Okáč obecný v pepřovo-hořčičné marinádě
Okáče obecného očistíme, odstraníme šupinky, ploutve Rybu vložíme na pekáč včetně marinády a na každou dáme
Francouzské máslové buchtičky s vinnou pěnou
Dáme na vodní lázeň a šleháme ruční metlou do pěny. Pak sundáme z páry a ještě chvilku šleháme.
Marinované a pak pečené vepřové koleno
Do pekáče dáme nakrájenou cibuli, neoloupaný česnek Pekla jsem asi 2 a 1/2 hodiny, záleží na velikosti
Kokosová pěna s mátovým krémem z avokáda
Kokosová pěna: Želatinu namočíme do studené vody. Kokosovou pěnu podáváme s malým množstvím mátového