Kuřecí stehna v petrželovo-strouhankové krustě servírujeme uvařenými brambory a libovolným salátem ze sezónní zeleniny
nahrubo nasekejte, smíchejte je se strouhankou a pak ve směsi
, zakryjeme zbytkem krusty a vpíchneme teploměr. Krustu opatrně nařízneme nožem a odstraníme.
Směs vložíme do menšího pekáče a pečeme dozlatova v na krustu a kousky bryndzy.
Uzené maso na povrchu křížovitě nakrojíme s mezerami asi 1,5 cm od sebe. Do průsečíků zapíchneme hřebíčky
Vzniklou krustou potřeme pečeni na svrchní straně s Přidáme pečeni s krustou, přiklopíme víkem a pečeme
Ze směsi cuket a brambor tvarujeme drobné placičky,
Do směsi přimíchejte strouhanku. rozšlehaném vejci, následně v mandlovorozmarýnové směsi
plnotučné hořčice, ½ lžičky pepře, lžičku soli a směs Směsí obalte maso a pevně je přitlačte.
Ve větší míse smíchejte pokrájenou zeleninu s uvařeným bulgurem a citronovou směsí.
Lososa odkryjte, potřete směsí z medu, oleje a citronu
Do mixéru vsypte led a vymačkejte k němu šťávu z citronů. Přidejte oloupaný zázvor, cukr a rozmixujte
Na sůl položíme rybu a zakryjeme zbytkem směsi. Krustu pak opatrně rozbijeme a sundáme.
Mandle a strouhanku promícháme a vzniklou směsí zasypeme
na 200°C do změknutí zeleniny (občas vše promícháme Vršek kousků chleba potřeme směsí z olivového oleje
Směs zalijeme zachycenou rajčatovou šťávou a vínem, Tuto vznikou směs ze zeleniny nalijeme do pekáčku a
žampiony a vše nakrájíme na kousky a přidáme ke vzniklé směsi z masa a zeleniny a opepříme, osolíme a dusíme dalších