Tagliata con rucola e grana (Steak s rukolou a sýrem)
Postup Maso nakrájíme na čtyři stejné kusy (čtyři porce), osolíme, opepříme a zprudka orestujeme na olivovým
Králičí soté s olivami, hořčicí a tymiánem & čerstvé tagliatelle
tagliatelle rozdělte na talíře a podávejte s králičím soté
Rib eye steak s chřestem, holandskou omáčkou a pečeným bramborem
Vysoký roštěnec na rib eye steak očistíme, lehce rukou Steak necháme při pokojové teplotě asi 30 minut odležet
Čatní se hodí k sýru, steaku i pečivu! Recept a tipy na kombinace
Cibuli a česnek oloupejte. Cibuli nakrájejte na tenké proužky, česnek na plátky. V hrnci rozpalte olej
Dobroty na zimu z letních přebytků, třeba zeleninová směs na špagety
Vychladlou zeleninu dejte do misky, zasypte bylinkami Připravte si důkladně vymyté sklenice, směs do nich
Naučte se vykouzlit domácí směs na jablečný štrúdl
Postupně si vytvářím vlastní směsi pro každý recept Jedna z těch prvních byla kouzelná směs na štrúdl.
Butter chicken (máslové kuře) s flat roti (indickým chlebem)
podáváme s vařenou rýží basmati, indickým chlebem flat roti nebo naanem.Indický chléb flat roti připravíme tak
Velikonoce v úzkém rodinném kruhu: Tipy, jak si je (ne)tradičně užít!
Poté postupně přidáváme sypkou směs a vytvoříme hladké
Mahshi cromb - plněné zelné listy směsí rýže (egyptský recept)
Zatímco se vaří zelné listy, uděláme si směs mahshi Tuto směs dáme na oheň, dokud bude vřít.
Steak z vysokého roštěnce v červené curry pastě podle Ondřeje Slaniny
Marinádou potřeme steaky. Vložíme do optigrilu rozpáleného na program zelenina
Kuřecí steak s jemnou máslovou brokolicí ( aneb za 20 minut obědváme )
Hotové steaky vyjmeme, do výpeku vlijeme asi 2 lžíce
Kuřecí steaky Jack Daniels se šťouchanými brambůrkami se slaninou, cibulí a cuketkou
Kuřecí prsa naporcujeme na menší steaky, naložíme Kuřecí steaky orestujeme na rozpáleném slunečnicovém
Rib eye steak s omáčkou z pečeného česneku (medium - medium rare)
Steaky musí mít pokojovou teplotu. Druhou stranu pečeme již o trochu kratší dobu.
Steak z vysokého roštěnce v červené curry pastě podle Ondřeje Slaniny
Marinádou potřeme steaky. grilu Tefal OptiGrill+ XL rozpáleného na program zelenina
Ovocný koláč s drobenkou bez lepku, mléka a vajec (bez komerční bezlepkové směsi)
Šest lžic této směsi promícháme s cukrem a rostlinným Do zbývající moučné směsi vmícháme xanthan, prášek
Zapečené portobelo plněné houbovo-šunkovou směsí a pečená balsamiková rajčátka
Žampióny, (pokud máme čerstvé,) také oloupeme a v kutru Do částečně vychladlé směsi přidáme šunku, sýr, kapii
Květák s červenou řepou, fazolkami a vejcem s brokolicovo-rajčatovo-žampionovou směsí
Nandáme brokolicovo-rajčatovo-žampionovou směs a můžeme
Kubánská masová směs s volským okem La Bodequita del medio
Kubánskou masovou směs s volským okem La Bodequita Zdroj: Svět na pánvi aneb Cesta za Šéfkuchařskou čepicí
Chřest pošírovaný v máslové emulzi s tyrolským špekem na rizotu z bílého chřestu
Z vývaru, vychladlého másla, bílého vína a soli připravíme vyšleháním emulzi, kterou zavaříme. Zelený
S Klárou v kuchyni: Stir-fry z mletého masa s fazolkami a kešu ořechy
vsypte fazolky a lilek a restujte asi 5 minut, až zelenina
Pasta e fagioli alla napoletana (Směs fazolí a pasty z Neapole)
Postup Fazole namočíme na 12 hodin do vody. Poté je uvaříme v osolené vodě. V pánvi na oleji osmažíme
Naučte se různé tvary krémů a styly zdobení pomocí zdobicích špiček
Do mísy robota dejte mascarpone, moučkový cukr a vanilkový extrakt. Krém krátce prošlehejte. Poté přidejte
Recept na domácí dezert ve stylu Krtkova dortu. Miluje ho celá rodina!
Postupně do této směsi pomocí stěrky (velmi opatrně
Costolette di maiale con gelatina di vino (vepřová žebírka s omáčkou z vinné želatiny)
Vepřová žebírka omyjeme a nakrájíme na kousky. Osolíme je, opepříme a vložíme na pánev. Zalijeme je