Maso nakrájíme na drobné kostičky, přesuneme do kastrůlku a zalijeme 100 ml vody. Přivedeme k varu a
Z upečeného kuřecího stehna obereme maso a vhodíme
Kuře omyjeme a dáme na plech. Podáváme společně s pečeným kuřetem.
Vychladlé nalijeme na kuře a dáme do chladu na několik
a ochutíme zavařeninou, 2 lžícemi chilli omáčky a kořením
V pánvi rozehřejeme olej a orestujeme kuřecí maso dozlatova na výpeku osmahneme nakrájenou cibulku, přilijeme víno
Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme kousky masa ze všech stran dozlatova. Vyjmeme je stranou a osmahneme
Kuřecí prsa osolíme, opepříme a na každé dáme kousek
Každé stehno rozkrojte na 3 menší kusy. Ze všech stran osolte, opepřete a posypte chilli. Mouku dejte
misky dáme kousky masa a přidáme postupně všechno koření Necháme naložit do druhého dne.
Poté potřeme kuře a necháme marinovat v lednici. Poté přidáme kuře a marinádou podlijeme.
Příprava těsta: Droždí smícháme v míse s troškou teplé
Kuřecí maso nakrájíme na menší kostičky. Přidáme víno a promícháme.
Poté vyjmeme a na zbylém tuku osmahneme kuře, na plátky
Maso osolíme, opepříme a obalíme do slaniny, poté zprudka orestujeme na másle. Přidáme blanšírovaný chřest
Kuře omyjeme, osušíme a rozkrájíme na čtvrtky. Namarinované kuře grilujeme na malém ohni cca 2 minut
Kuře potřeme olivovým olejem ze všech stran. Kuře upečeme dozlatova.
Poté muškátový oříšek, veku a sníh z bílku naplníme kuře
Kuře prošpikujeme polovinou slaniny a na másle je po Po prudkém opečení kuře vyjmeme a na zbylém tuku rozpustíme