nebo kovovými jehlami na maso. Posypeme grilovacím kořením, na každé dáme kousíček
Cibulku osmahneme, přidáme na kousky pokrájené kuřecí
Na cibuli položíme paličky a vše podlijeme cca 150- Ale třeba jen s chlebem, který si namáčíme do cibulové
Mezitím nakrájíme kuřecí maso na malé kousky. Vše přidáme k masu, krom krkovičky.
Naklepeme kuřecí plátky a v hlubší misce si rozšleháme Kousky kuřete do těsta pak namočíme na cca 20 minut
Kuřecí stehna omyjeme, dáme do pekáčku, na každé stehno Pak po trochách všleháváme teplé mléko, dokud není
Kuřecí a uzené maso, kapustu dáme do mísy a řádně Přidáme vejce, sůl, pepř, kmín, cibuli, medvědí česnek, utřený
Poté podlijeme vývarem, přidáme opláchnutá kuřecí stehna K takto upravenému masu můžeme také podávat dušenou
Přidáme nakrájené uzené maso a omytou, osušenou a jadřince Nakonec přidáme ořechy, jadérka a vše promícháme.
Do papiňáku na rozehřátý olej dáme orestovat nakrájené cibule s česnekem. Poté přidáme mrkev a žampiony
Brambory oloupeme, zeleninu očistíme. Nakrájíme na klínky nebo kolečka. Okořeníme a pokapeme olejem.
Maso 2x po sobě pomeleme na masovém mlýnku. V míse důkladně promícháme s vývarem, majonézou, nadrobno
Uzená stehna vykostíme, opláchneme, dáme do pekáčku a za občasného promíchání necháme pomalu provařit nejméně
Uzená stehna rozkrojíme v kloubu, horní část vykostíme Podle hustoty můžeme mírně naředit vínem.
Troubu zapneme na 170° C spodek/vršek (ne horkovzduch Uzená stehna opláchneme, osušíme a na každém uděláme
Přidáme palici česneku rozkrojenou napůl. Před koncem dáme plátky másla na kuřecí kousky.
Uzená stehna občas bývají tužší, tak je raději dle Přidám koření a vařím min 15 minut, aby se jíška dobře
cibulku do téměř hněda a přidáme na kousky rozebraná kuřecí
Pokud je potřeba, předvařte si uzené maso. méně výrazným masům, jako je kuře či králík, získáte
Kuřecí a uzené maso uvaříme v menším hrnci velmi pomalým maso, uzené maso a hodně zeleniny.
Z uzených kuřecích stehen odstraníme kůži a maso natrháme