Přidáme zeleninu a nové koření s bobkovým listem. Do omáčky přidáme smetanu a kousky masa.
Maso nijak zvlášť neochucujeme, jen postříkáme vodou Dáme si na podložku trochu mouky, z masa vytvoříme
hluboké pánvi na oleji orestujeme pokrájené uzené maso přidáme drcený kmín, sůl, pepř a špetku houbového koření
Na olivovém oleji pozvolna osmažíme mleté maso.
Snížíme teplotu, přidáme maso, česnek, paprika, pepř , salátové koření a 1/2 hrnku vývaru a necháme dusit
Uzené maso si uvaříme(z vývaru můžeme udělat polévku mouku, polovinu překrájeného zelí a polovinu uzeného masa
Krůtí maso nakrájíme na kousky, pórek nadrobno. Přidáme maso a chvilku opékáme.
Na cibulce orestujeme mleté hovězí maso a česnek, před koncem přidáme kari koření a rozinky (orestujeme
Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme,(víc, než jsme vody(až po rysku) a na první patro hrnce uložíme maso
Zbylé plátky masové sekané pokrájíme na malé kousky
, kde je promícháme s uvařeným, nakrájeným uzeným masem
Na krůtí maso : Nakrájíme krůtí prsa na nudličky a naložíme do trošky oleje s kořením.
Na tento základ dáme plátky masa, které jsme osolili Můžeme použít i jiné své oblíbené koření.
Očištěnou zeleninu a maso dáme na pařáček, zalijeme
Nakrájenou jarní cibuli, nastrouhanou mrkev a uzené maso nakrájené na malé kousky orestujeme na pánvi.
Mleté maso smícháme se solí a mletým pepřem, pokud Můžeme ještě dochutit i jinak, nějakým kořením nebo
Přidáme i koření – koriandr, pepř, nové koření, tymián A necháme maso s kořením táhnout“ cca 60 minut.
můžeme svázat provázkem, aby podrželo tvar, přidáme koření Maso vyndáme a udržujeme v teple.
Mleté maso ochutíme solí, pepřem a grilovacím kořením
Hovězí maso nakrájíme na drobné kousky. Hovězí maso dáme do kastrůlku, zalijeme vodou a vaříme
osmažíme proužky cibule dozlatova a poté přidáme maso kousky, provensálské koření a tymián.
Maso omyjeme, nakrájíme na proužky asi 4 až 5 cm dlouhé ze všech stran, poté maso vyjmeme a odložíme stranou
Vše orestujeme, přidáme kuličky pepře, nové koření Vyjmeme maso a vybereme všechno koření.