Omáčka ke grilovanému masu prý dle Pohlreicha
Jogurt smícháme s majonézou a kari, jablko oloupeme Poté dle chutí dáme špetku soli a špetku cukru.
Fazole s mletým masem (Kyımalı kuru fazulye)
Smažíme za stálého míchání, aby se maso nespeklo do Přidáme krájené papriky a rajčata, sůl a pepř, zalijeme
Ocásky na pivu s bramborovo-křenovým pyré a cibulkami
NAKLÁDÁNÍ: Tři litry studené vody promixujte se solí PŘÍPRAVA PYRÉ: Mezitím na pyré oloupejte brambory
Kuličky z králičího masa s kukuřičným pyré a zeleninou
Část namletého králičího masa smícháme se solí, studeným Pokrm doplníme lístky petržele.
Beer Can Chicken - Kuře grilované na plechovce piva
Omyté a osušené kuře okořeníme grilovacím kořením , aby mohlo pivo lépe pronikat do masa.
Krkovičkova vepřekovka (vepřový bůček, vepřová uzená žebra, hovězí žebra = maso ve vlastní šťávě)
na větší kousky, kosti v uzených a hovězích žebrech V troubě dusíme při 120 °C 8-10 hodin, vyndáme kosti
Pečené kuře s rukolovým pestem a bramborovým pyré
Pečené kuře s pestem Omyté a osušené kuře rozdělíme Rukolové pesto Rukolu omyjeme a osušíme.
Zeleninové pyré s masem a krupičkou /od začátku 6 měsíce/
Zeleninu očistíme a spolu s masem dáme na pařáček, Poté až se zelenina + maso uvaří do měka rozmixujeme
Rib eye steak s omáčkou z pečeného česneku (medium - medium rare)
vymačkáme do něj upečený česnek ze slupek, přihodíme pár lístků šalvěje, rozmícháme a přilijeme trochu vody
Na másle pečený filet z pražmy se šafránovými těstovinami orzo, krevetami, zeleninovým Brunoise, fenyklem
Postup přípravy Příprava filetu: Omytý a očištěný filet a spařená oloupaná vyjadřincovaná rajčata nakrájíme
S Klárou v kuchyni: Stir-fry z mletého masa s fazolkami a kešu ořechy
Nejprve namarinujte maso. pánvi nebo ve woku rozpalte olej, vsypte fazolky a lilek