Maso opláchneme a nakrájíme. Přidáme sůl, pepř, koření a popřípadě i chilli.
Vyjmeme koření a maso, které dáme do alobalu. Provaříme a nakonec vlijeme na zjemnění smetanu.
Na oleji uděláme z cibule a mouky zápražku. Přidáme trošku vody, aby se zápražka nepřipálila. Přidáme
Vývar spolu s nahrubo nakrájenou cibulí a vším kořením V misce si rozšleháme sladkou a kysanou smetanu spolu
Maso naložíme na 12-24 hod. do lednice. Maso je měkké a šťavnaté. Recept je výborný.
Do vývaru dáme dvě kostky masoxu, smetany na vaření do omáčky maso.
K masu přidáme cca 2 lžíce sojové omáčky a 6-7 lžic ústřicové omáčky (jinak podle chuti).
Mezitím si rozmixujeme Romadury se smetanou a hořčicí Plátky masa dáme na talíř a přelijeme Romadurovou omáčkou
Ke konci přidáme strouhaný křen a smetanu. Podáváme se štouchanými brambory a uzeným masem.
Mäso uvaríme do mäkka. Mäso narežeme na plátky a prelejeme omáčkou.
Křenová omáčka: V rozpuštěném másle jsem si asi 5 minut jsem přidala nastrouhaný křen, zakysanou a sladkou smetanu
s tím, že se zředí smetanou. Maso, uvařené den předtím prohřejeme a můžeme podávat
Přidáme koření a podlijeme do 3/4. Nakonec přilijeme smetanu a vaříme už jen krátce.
Vlijte smetanu a ještě krátce povařte. Osmažené maso vložte do omáčky, promíchejte, ochutnejte
Maso nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme. Chvíli povaříme, zjemníme smetanou a dochutíme.
Koření nasypeme do misky, přidáme smetanu a tvaroh Hodí se ke všem grilovaným masům.
Když omáčka začne houstnout, přidáme sojovou omáčku uzené maso a ještě prohřejeme.
barvu) a k tomu bobkový list, pár kuliček nového koření Nakonec dávám maso do omáčky, aby nevystydlo.
klouby na ruce, osolíme je, posypeme grilovacím kořením Když je maso měkké a omáčka je hodně tekutá, dáme do
Do omáčky přidáme sůl a pepř podle chuti. Přidáme maso a nadrobno nakrájenou bazalku.
Omáčku prováříme 15-20 minut, mezitím do ní prolisujeme Podáváme s vařeným uzeným masem a s knedlíkem (kynutý