Maso naložíme na 12-24 hod. do lednice. Maso je měkké a šťavnaté. Recept je výborný.
Do vývaru dáme dvě kostky masoxu, smetany na vaření do omáčky maso.
K masu přidáme cca 2 lžíce sojové omáčky a 6-7 lžic ústřicové omáčky (jinak podle chuti).
Přidáme citronovou kůru a skořici. Podáváme s uzeným masem a tvarohovým knedlíkem nebo
Ke konci přidáme strouhaný křen a smetanu. Podáváme se štouchanými brambory a uzeným masem.
Křenová omáčka: V rozpuštěném másle jsem si asi 5 minut jsem přidala nastrouhaný křen, zakysanou a sladkou smetanu
celý den :-)) Křen používám zásadně nakládaný, se syrovým Maso, uvařené den předtím prohřejeme a můžeme podávat
Přidáme koření a podlijeme do 3/4. Nakonec přilijeme smetanu a vaříme už jen krátce.
Množství záleží na počtu strávníků a masu :). okurky, 5-10 stroužků česneku (dle libosti ostrosti), sůl
Vlijte smetanu a ještě krátce povařte. Osmažené maso vložte do omáčky, promíchejte, ochutnejte
Maso nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme. Chvíli povaříme, zjemníme smetanou a dochutíme.
Koření nasypeme do misky, přidáme smetanu a tvaroh Hodí se ke všem grilovaným masům.
Když omáčka začne houstnout, přidáme sojovou omáčku uzené maso a ještě prohřejeme.
kuliček nového koření a pepře. Nakonec dávám maso do omáčky, aby nevystydlo.
vývarem, promícháváme do bodu varu. Když je maso měkké a omáčka je hodně tekutá, dáme do
Ke konci varu přisypeme jemně posekanou čínskou (česnekovou Podáváme s vařeným uzeným masem a s knedlíkem (kynutý
potom přidejte protlak opečte ho a pak přidejte i koření Omáčku propasírujte přes síto a v případě potřeby
Až bude maso upečené doměkka, tak ho vyndám z hrnce Pokud je omáčka hustá, přidáme smetanu, pokud řídká
Uzavřeme tlakový hrnec a vaříme 15 minut od zasyčení Promícháme a vlijeme přes sítko do omáčky.