Poté maso vyndáme stranou a vyndáme i koření a skořici Provaříme a pak přidáme podle chuti ocet, cukr a sůl
Pak vložíme mleté maso, hrášek a opět chvíli restujeme Podáváme s opečenými bramborami.
Přihoďte k masu. Přidejte koření, sůl, pepř, důkladně promíchejte, zasypte
Mleté maso dáme do mísy, ochutíme kari kořením dle vývarem nebo smetanou dle potřeby a provaříme.
podlejeme, vložíme nové koření a bobkové listy a dusíme Voda nesmí vřít, jen udržovat pod bodem varu.
k varu a vařte spolu se vším kořením asi 30 minut mixérem přímo v rendlíku) vmíchejte smetanu a dochuťte
Maso uvaříme. podle počtu jedlíků, čím víc tím líp, druhý den je omáčka
Do zakysané smetany rozstrouháme neo rozdrobíme nivu čerstvé nebo sušené bylinky.Podáváme ke grilovanému masu
Podáváme k masu, do zeleninových salátu atd.Kdo nemá česnek, může smíchat s čerstvými bylinkami nebo různým kořením
ní nasypeme omáčku. Na uvařené těstoviny naložíme maso a nalijeme omáčku
Přidáme citronovou kůru a skořici. Podáváme s uzeným masem a tvarohovým knedlíkem, nebo
Rajčata a maso necháme v celku. rajčatovou pastu a posypeme trochou provensálského koření
a necháme pár minut odpočinout. (recept dle Marka Pavaly, zakladatele kočovné školy
Mleté maso dáme do mísy, ochutíme kari kořením dle vývarem nebo smetanou dle potřeby a provaříme.
zakysanou smetanu, kterou jsme nechali venku z chladničky můžeme nahradit drůbežím (krůtí, kuřecí) či králičím
tom, jaké maso použijete). knedlíkem.Poznámka: Toto není klasická znojemská pečeně
Uzené maso uvaříme s kořením ve vodě do měkka.Na oleji , rozšleháme metličkou a přivedeme k varu.
Všechny suroviny na omáčku promícháme na hladkou omáčku talíře klademe po 1 plátku z každého druhu uzeného masa
Pak vše podusíme do poloměka, přidáme kečupy a omáčky přidat do masa.
Když je maso měkké, přidáme mléko a přivedeme k varu Takto upravené je výborné i králičí maso.
Na zbytku tuku osmahneme utřený česnek, vložíme do omáčky muškátovým květem a podáváme k uzenému či hovězímu masu
, jinak se nam omáčka srazí! Přivedeme k varu, necháme vařit pár minut, přidáme
Uzený vývar uvedeme do varu, zahustíme moukou rozmíchanou Podáváme s uzeným masem a houskovým knedlíkem.
Salsa verde je omáčka, která se podává ke grilovaným masům, k vařené zelenině a rybám.