Hovězí líčka na červeném víně podle Nikouše
stran osmahenme, okořeníme solí a pepřem, podlijeme vínem , přidáme nové koření a bobkové listy.
Smetanové rizoto s pravými hřiby na bílém víně
olivovém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku a kuřecí nasekané lístky čerstvé bazalky, podlijeme bílým vínem
Špagety bolognese s hovězím masem na červeném víně
Směs podlijeme červeným vínem, dochutíme solí, pepřem
Hovězí maso na červeném víně a kořenové zelenině
Nakonec přidáme pyré, koření a zalijeme vývarem. Poté vyjmeme koření, maso a rozmixujeme.
Rohlíčky z listového těsta plněné slaninou a nivou
Na každý díl dáme plátek slaniny a kousek nivy.
Pastýrský koláč s veganským masem (Shepherd`s Pie)
Brambory očistíme, nakrájíme na malé kostky a dáme do hrnce. Zalijeme je vodou a přivedeme k varu. Vaříme
Hovězí oháňka na kořenové zelenině a červeném vínu
Přilijeme víno a necháme ho odpařit, vložíme maso a
Hovězí plněná roláda se slaninou na červeném víně
přidejte rajčatovou pastu a krátce podlijte červeným vínem pečeně nalijte zeleninový vývar a zbytek červeného vína
Domácí pizza čtverečky s nivou, salámem a kukuřicí
Tvrdý sýr a nivu nastrouháme na jemném struhadle. potřeme ho kečupem a posypene kukuřicí a posypeme kořením
Pizza tyčinky z listového těsta se slaninou a nivou
, posypeme kořením na pizzu, poklademe plátky slaniny rozšlehaným vejcem a zlehka posypeme ještě pizza kořením
Slovenské brynzové pirohy z kalendáře Pavla Berkyho
Takto připravené pirohy ponořte do vroucí osolené vody
Dušené hovězí srdce ve šťávě z červeného vína
Poté, co se alkohol odpaří, přilijeme část vína, kterého zbývající vařící tekutiny v hrnci přidáme zbývající víno
Pizza se slaninou, balkánským sýrem, nivou a kukuřicí
posypeme nastrouhaným balkánským sýrem, nastrouhanou nivou
Vína, čokoláda a káva: proč tato kombinace tak skvěle funguje?
Vysokoprocentní čokolády s původem (například z Peru Není tedy divu, že si ji mnoho lidí dopřává jako malý
Marinované kachní prso ve skořici a baby karotka
Kachní prso marinujeme alespoň 2 hodiny dopředu. zalijeme vínem a vývarem.
Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor
pánve s výpekem ze steaku přidáme kousek másla a víno
Omáčka u dvouch mas podle babičky Marušky
2 cibule zpěníme na oleji,přidáme osolené maso nakrájené na proužky. Přidáme zeleninu a sáček mleté
Snadný a dobrý koláček paní učitelky Marušky
Z prvních tří surovin zpracujeme těsto (pokud použijeme 100% tuk, nastrouháme ho na slzičkovém struhadle
Kvašáky alá Sparta dle Jožky Valáška
Okurky očistíme, naskládáme do 4-litrové sklenice a proložíme koprem.Zalijeme vlažným nebo studeným
Pečené kuře na bedlách
Vykuchané kuře umyjeme, nasolíme, polijeme rozehřátým Přidáme ke kuřeti a přikryté dáme do trouby péci.
Pečené kuře s ratatouille
Na zeleninu položíme okořeněné kuře a poklademe máslem Všechno posypeme bylinkami a provensálským kořením.
Pečené kuře po indicku
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, posypeme kari kořením a každou porci zakápneme citronovou šťávou
Pečené kuře na paprice
Přiklopíme víkem a už můžeme vložit do předem rozžhavené Před koncem víko odklopíme a necháme zezlátnout kůžičku
Pečené křupavé kuře
Očištěné kuře nasolíme, napepříme a břišní dutinu naplníme Kuře vložíme do pekáče, prsíčky nahoru a pečeme asi