Maso nakrájíme na kostky a osmahneme na cibulce. Když se zatáhnou póry, přidáme nastrouhaná jablka, osolíme
Kuře naporcujeme - nesolíme, dáme do pekáčku a pokapeme Smícháme med s hořčicí (dva stejné díly), přibližně
zpěníme cibulku, do rozpáleného oleje s cibulkou dáme kuřecí nevypeče.TIP: výborné je to celé dělat na zahradním grilu přímo
.Pekáč na dně vymažte lehce máslem, vložte do něj kuře druhým pekáčem, a dejte péct do trouby dokud nebude kuře
Nivu nastrouháme na jemném struhadle, přidáme provensálské stehna, přidáme máslo a pečeme, až je kůrčička z Nivy
, ale pravé etiopské kuře je velmi ostré), přimíchejte Jakmile je kuře měkké, přidejte vodu na omáčku.
Kuře osolíme dáme do pekáče a zasypeme houbami tak, Masox rozpustíme ve skleničce vody a nalijeme na kuře
Vejce rozšleháme s kari a grilovacím kořením. Rozdrtíme brambůrky, smícháme se sýrem a kořením a
Smícháme všechny ingredience na marinádu a dle chuti dosolíme. Omytá stehna mírně osolíme a opepříme,
Kuřecí čtvrtky posypeme kořením na divočinu a osolíme vínem (1 - 2 dcl) a dopečeme doměkka bez poklopu.
Na kuře nasypeme grilovací koření, vetřeme sůl a pečeme podlijeme vodou a asi 15 minut před dokončením dáme na kuře
Kuře naporcujeme, osolíme a opepříme. Jednotlivé díly opékáme dozlatova na oleji ve větším
Kuře očistíme, a položíme na alobal. Grilovací koření rozmísíme s půl deci oleje.Kofolu
Kuře zbavíme kůže, vykostíme, pokrájíme na čtvrtky, zvolna pečeme v troubě asi 1 hodinu.Poznámky: Jako koření
Kuřecí řízky jen mírně naklepeme, osolíme, obalíme teple.Vypečenou šťávu s olejem v pánvi zalijeme bílým vínem
Kuře rozkrojíme podél hřbetu a rukou naplocho roztlačíme kuře odkryjeme a pod horkým grilem zapečeme asi 3-
Na nádivku položíme rozpůlené kuře kůží nahoru. Posolíme, posypeme paprikou nebo oblíbeným kořením