Očištěné a omyté kuře prosolíme zevnitř i zvenčí, Vložíme do pekáče napřed prsy dolů, podlijeme vodou
Kuřecí stehenní řízky nakrájíme na proužky. zaprášíme lžící hladké mouky a postupně přidáváme kuřecí
Z uzených kuřecích stehen odstraňte kůži a maso Přidejte kuřecí maso a zahřívejte 2 minuty.
Kuřecí maso nakrájejte na nudličky, osolte, opepřete Přilijte víno, vhoďte bylinky a bez pokličky vařte
Přilijte vývar a víno a vařte prudším varem 10 fraîche a mraženou zeleninou (růžičky brokolice, hrášek
Kuře zlehka obalte ve škrobu. První dávku kuřete přesuňte na talíř a odložte
Na poslední minutu varu přidejte i hrášek. Zamíchejte, aby se zelenina obalila výpekem z kuřete
Smíchejte česnek s kořením a lžící olivového oleje. Vzniklou směsí důkladně ze všech stran potřete kuřecí
Do kuřete vložte čtyři čtvrtinky citronu a překřižte Do pekáčku vlijte vývar a víno, přiklopte nebo překryjte
polovinu olivového oleje a z obou stran na něm osmahněte kuřecí Také prsa můžete vyměnit za kuřecí paličky.
Kuřecí prsa obalte v kořeněné mouce, oklepte přebytečnou Vraťte kuře a dejte stranou.
Vložte kuře a obraťte v marinádě každý kousek Potom do rendlíku ke kuřeti vlijte mléko tak, aby
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a posypeme tymiánem Záleží i na tom, jakou přílohu ke kuřeti zvolíme.