Přilijte vývar a víno a vařte prudším varem 10 fraîche a mraženou zeleninou (růžičky brokolice, hrášek
Kuře zlehka obalte ve škrobu. První dávku kuřete přesuňte na talíř a odložte
Na poslední minutu varu přidejte i hrášek. Zamíchejte, aby se zelenina obalila výpekem z kuřete
Smíchejte česnek s kořením a lžící olivového oleje. Vzniklou směsí důkladně ze všech stran potřete kuřecí
Do kuřete vložte čtyři čtvrtinky citronu a překřižte Do pekáčku vlijte vývar a víno, přiklopte nebo překryjte
polovinu olivového oleje a z obou stran na něm osmahněte kuřecí Také prsa můžete vyměnit za kuřecí paličky.
Kuřecí prsa obalte v kořeněné mouce, oklepte přebytečnou Vraťte kuře a dejte stranou.
Vložte kuře a obraťte v marinádě každý kousek Potom do rendlíku ke kuřeti vlijte mléko tak, aby
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a posypeme tymiánem Záleží i na tom, jakou přílohu ke kuřeti zvolíme.
Zalijeme červeným vínem a necháme tak 4 hodiny odpočinout Vrátíme kuřecí stehna, zvýšíme teplotu a provaříme.
Na másle zprudka orestujeme nakrájené žampiony, sejmeme z ohně a dáme stranou. Na olivovém oleji orestujeme
Kuře naporcujeme, osolíme, potřeme česnekem a dáme V rámci redukčního režimu doporučujeme kuře konzumovat
Kuřecí maso (obojí) rozdělíme na menší díly, stehenní Díly z uzeného kuřete vložíme do pekáčku, zapékací