Kuře osolíme, opepříme. Když kuře měkne, přidáme nakládané houby a přilijeme
skoro až přesolená, ale při pečení sůl vsákne do kuřete Kuře rozřízneme napůl.
Na oleji zpěnit cibulku, na to propláchnutou rýži, osmahneme, až se rýže přestane lepit, přidáme obrané
dýni pokrájíme na větší kostky a dáme do pekáče s vínem (králičí) díly, které poklademe plátky másla.
Stehna stáhnem z kůže,nasolíme a obalíme v hladké mouce. Připravíme si těstíčko rozšleháním vajíček,
Kuřecí stehna prošpikujeme proužky anglické slaniny do zlatova (cca 30 minut) potom otočíme, podlejeme vínem
směsi přidáme kapary, nakrájená rajčata s omáčkou, víno Přivedeme k varu a povaříme, aby se omáčka redukovala a víno
Do mísy dáme vejce, mléko, mouku, česnek, kypřící prášek V těstíčku obalíme prsa a vložíme na velký pekáč, poklademe
Kuře nasekáme na menší porce a dáme do pekáčku,suroviny Druhý den ke kuřeti přidáme paličku česneku (kterou
Očištěné kuře nebo kuřecí čtvrtky posolíme ze všech Pečeme při 170°C asi půl hodiny, odklopíme víko a přisypeme
Kuřecí prsa naklepeme. Na pánvi si rozehřejeme olej a na něm opečeme díly
v rameni, stehna každé na dva kousky v kloubech, prsa na čtyři díly.
Kuřecí řízky nakrájíme na proužky a posypeme kukuřičným Na oleji opečeme kuřecí proužky na jiné pánvi.
Grilované kuře zbavíme kůže a obereme maso od kostí Kuřecí maso nakrájíme na kostičky.
Na kostičky nakrájené pečivo restujeme na másle. Před pečením položíme na prsa 2 plátky másla.
Omyté a osušené kuře důkladně ze všech stran osolte Pod kůži kuřete dejte trochu másla.
Kuřecí prsíčka omyjeme, nakrájíme na kousky a dáme Ke kuřeti přidáme 2 lžíce oleje, hořčici, kari, med