Žampiony očistíme a utěrkou utřeme dosucha. rozmarýn list, sůl, cukr a ocet přivedeme k varu, přidáme žampiony
Zahřejeme ocet, sůl, cukr a všechno koření, přidáme žampiony s česnekem a povaříme asi 5 minut.
Houby dobře očistíme, můžeme je omýt krátce je povaříme v osolené vodě. oloupanou cibuli nakrájíme na
Osolíme, opepříme, zalijeme vodou a přidáme očištěné žampiony
snítky bylinek a celé malé nebo větší, pokrájené žampiony
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. K opečenému masu přidáme nakrájené žampiony, opepříme
dobře očištěné, omyté, osušené a na plátky nakrájené žampiony
pak zalijeme maso částí vývaru, přisypeme pokrájené žampiony
brambory, očištěné houby, kmín, bobkový list a nové koření Vyndejte bobkový list a nové koření.
Přidáme nové koření, jalovec a kuličky pepře, necháme Přidáme tymián, scezené žampiony, podlijeme vývarem
Do výpeku se zbylou cibulí přidáme plátky žampionů,
Kuřecí stehna osolíme ze všech stran. Do hotové marinády vložíme kuřecí stehna a necháme
Kuřecí stehna opláchneme, osušíme a po obou stranách Každé kuřecí stehno znovu potřeme připravenou medovou
Na rozpuštěném špeku zprudka orestujeme maso pokrájené na nudličky a přidáme na jemno nakrájenou cibulku