Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky a asi čtvrtinu Zbylé žampiony orestujeme dozlatova na zbylém oleji
nakrájenou cibulku, po 4 minutách přidáme nakrájené žampiony podle chuti solí, pepřem, česnekem a provensálským kořením
Žampiony osolíme, opepříme a přidáme omytý špenát. Špenátovou směs sesuneme na talíř a na stejné pánvi
a chilli papričku nasekáme nadrobno a nasypeme k žampionům
Osolíme, opepříme, zalijeme vodou a přidáme očištěné žampiony
Osolíme, pepříme, přidáme koření, rozpůlenou cibuli , žampiony a zbytek surovin a nakrájenou zeleninou
Orestujeme, osolíme, opepříme a přidáme koření. Přidáme nakrájené žampiony, jíšku a povaříme ještě
pánvi orestujeme cibuli najemno spolu s nožičkami žampionů nadrobno nakrájené tvarůžky a petrželku a plníme do žampionů
Cca 20 minut před koncem přidáme omyté a nakrájené žampiony
Žampiony podle potřeby očistíme, oloupeme a nakrájíme Řapíky celeru nakrájíme na kousky a stejně tak nakrájíme
Mezitím očistíme žampióny, nakrájíme je na tenké plátky Potom žampióny s celerem dáme do polévky a dále vaříme