Kynuté koláčky s tvarohovým krémem a skořicovou drobenkou
pečicím papírem a nechte přikryté utěrkou asi 20 minut kynout nechte vychladnout a následně smíchejte s tvarohem.,Do vykynutých
Vánoční rybí polévka (staročeská)
Předem uvaříme hrách, můžeme jej i lehce rozvařit. Budeme ho potřebovat cca 200 g. Kapří hlavy uvaříme
Vánočka staročeská nebo Velikonoční mazance
Nechám kynout 3 hodiny. špejle (aby se díly nesvezly dolů) Nakonec nechám kynout
Staročeské bramborové placky s jablky
Brambory nastrouháme nebo rozmačkáme, přidáme změklé máslo, mouku a sůl. Vypracujeme těsto, které na
Staročeská husí prsa s kapustičkami
Rozehřejte gril. Maso poprašte moukou, osolte a opepřete. Maso na grilovaní pánvi opečte ze všech stran
Staročeský bác neboli liťák
Vlijeme vykynuté droždí a vše promícháme v hmotu, konzistence jako hustší kynuté těsto.
Staročeský závin se zmrzlinou a šlehačkou
Z těsta vyválíme dvě placky, potřeme je rozpuštěným máslem, hustě posypeme mákem a poklademe jablky.
Staročeské placky z žaludové mouky
Ze všech surovin zaděláme vláčné nelepivé těsto, vodu přiléváme po částech až do požadované konzistence
Staročeská kachna s knedlíkem a se zelím
Kachnu omyjeme, osolíme, okořeníme cca 2 lžičkami Staročeského kvasnice, pak zaděláme těsto a necháme cca 50 minut kynout
Staročeské placky se žaludovou moukou
Smícháme pohankovou a žaludovou mouku se solí a kmínem. Přidáme tolik vody, abychom získali těsto tvárné
Staročeské rachotkrumple, kudlánky, šmorn...
Zpracujeme tuhé těsto a nastrouháme na hrubém struhadle. Nasypeme do vroucí a osolené vody, vaříme asi
Staročeské buchty s tvarohem a povidly
Těsto přikryjeme a necháme na teplém místě kynout alespoň Po vykynutí si zapneme troubu na 180 °C.
Líčka se staročeskou celerovou omáčkou
Den předem nebo aspoň večer vepřová líčka omyjeme, osušíme a pokapeme citronovou šťávou. Poté je z obou
Staročeský guláš paní hostinské
Maso očistíme a nakrájíme na kostky, stejnou hromádku jako je masa nakrájíme nahrubo cibuli. V hluboké
Staročeská bramborová polévka s párkem
Nejdříve z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji studeným mlékem, rozmícháme a necháme 5
Staročeská bramborová omáčka s hříbky
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky. V kastrolu rozpusíme
Uzená krkovice se staročeským zelím
Na pekáček nakrájíme cibuli, přidáme kousek sádla a poklademe uzenou krkovicí. Každý kousek posypeme
Vepřové plátky se staročeskou rýží
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a z každé strany potřeme hořčicí. Cibuli mírně osmažíme a na ní prudce
Staročeský chléb - velký bochník
Do nádoby pekárny dáme vše v pořadí jak je napsáno. Po posledním promíchání těsta, vyndáme háky, těsto
Perník Staročeský od paní učitelky
Vše se smíchá dohromady, nechá odpočinout. Poté se těsto vyválí a vykrajují se libovolné tvary, které
Staročeská pochoutka v římském hrnci
Na sádle si zpěníme cibulku, přidáme mleté vepřové maso, sůl a koření a za stálého míchání maso lehce
Jednoduché pivní staročeské řízky
Maso dle vlastního výběru pokrájíme na plátky, po stranách nakrojíme, aby se nám při smažení nekroutily
Staročeské zelí s kroupami a uzeným
Kroupy na dvě hodiny namočíme do studené vody, pak uvaříme doměkka a scedíme.Na drobně pokrájené slanině