Hotové vytáhneme, propracujeme, rozdělíme na dílky Z každého dílku uděláme váleček, s jednou stranou zužující
Ohřejte mléko tak, abyste v něm udrželi malíček, ostatní suroviny nechte dojít pokojové teploty. Droždí
Nejdříve připravíme náplň, aby vychladla. Jablka oloupeme a nahrubo nastrouháme. Dáme do hrnce s cukrem
moučkový i vanilkový cukr, žloutky, zbylé mléko a vykynutý Vykynuté těsto zlehka propracujeme a rozválíme na 1
Těsto se nenechává kynout !!! Do koláčků uděláme důlek, potřeme bílkem a plníme náplní
Troubu zapneme na 170 ° C a plech vyložíme pečícím papírem. V míse utřeme máslo s cukrem, přidáme tvaroh
Uprostřed uděláme důlek, do kterého vsypeme droždí, nebo obdélníčky a necháme ještě na plechu 10 minut kynout
a vypracujeme vláčné těsto, které necháme hodinu kynout Vykynuté těsto vyválíme na pomoučněném vále na placku
solí a cukry do mísy, promícháme a uděláme uprostřed důlek opět jemně propracujeme, rozdělíme na stejně velké dílky
Nakrájíme na plátky knedlík a napaříme ho, jak jsme běžně zvyklí. Ohřejeme marmeládu, nejrychleji v mikrovlnce
položíme na vymaštěný plech a necháme asi 10 minut kynout rozinky namočené v rumu.Necháme ještě asi 15 minut kynout
V důlku droždí zamícháme na řídkou kašičku a necháme Pokud budeme péct v remosce, není nutné krátké kynutí
těsto, přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme kynout nelepí.Drobenka:Vše hněteme (nejlépe rukama) až vzniknou žmolky
citronovou kůrou, přidáme mouku se špetkou soli a vykynutý Těsto pak znovu propracujeme, rozdělíme na dílky, vyvalujeme
Do větší mísy dáme mouku, osolíme a přilijeme smíchané mléko, vodu a vejce. Mícháme, až těsto začne dělat
Vypracujeme klasické kynuté těsto, přikryjeme a necháme Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny.Vyválíme jednu
mísy, promícháme se špetkou soli a uprostřed uděláme důlek promneme a uděláme několik (cca 12) stejně velkých dílků
Těsto zaděláme kváskem a necháme vykynout(cca 40 minut). Pak ho rozprostřeme na vymaštěný a vysypaný
zpracujeme v hladké nelepivé těsto a dáme do tepla kynout Během kynutí těsto nejméně 2x přetužujeme.
Mouku smícháme s práškem do pečiva a solí, přidáme mléko a máslo a vypracujeme těsto. Těsto rozválíme