Přikryjte utěrkou a nechte dalších 20 minut kynout.
Cop Vykynuté těsto vyválíme na pomoučeném válu do obdélníku Takhle připravený cop necháme 15 minut kynout.
Do mísy nasypeme mouku, do které uděláme důlek. stůl uzavřenou stranou a necháme ještě cca 10 minut kynout
Poté těsto necháme pod utěrkou 2 hodiny kynout. Z poloviny vykynutého těsta připravíme stejně velké
špetku soli a mléko.Uhněteme těsto a dáme na 1 hodinu kynout
(kdo pečku nemá, zadělá klasicky v míse jako kynuté
Vykynuté rozdělíme na 8-10 dílů (podle toho, kolik vytvoříme bochánky, které necháme ještě cca 20minut kynout
pečte cokoliv podle potřeby, těsto už nemusí opětovně kynout
Lehce promíchejte a dejte kynout. moukou smíchanou s dvěma špetkami soli, vylijete nakynuté
Po vykynuti (mně to kyne hodinu a půl) vytvoříme dva
s těstem zakryjeme potravinářskou fólií a necháme kynout Vykynuté těsto prohněteme na pomoučeném vále a rozdělíme
Vykynuté těsto na lehce pomoučeném vále rozválíme do Po vykynutí povrch potřeme rozpuštěným máslem a vložíme
Během kynutí těsto alespoň dvakrát promísíme, aby se těsto provzdušnilo a lépe kynulo.
Do mouky na vále uděláme důlek a rozdrobíme droždí ingrediencemi rukama vypracujeme vláčné těsto - NENECHÁVÁME KYNOUT
Do mísy nasypeme mouku, do které uděláme důlek. Do důlku rozdrobíme droždí, které posypeme cukrem a
Tento chléb se připravuje kynutím za studena - ve Špaldový chléb s bramborou a žitným kváskem kynutý
Zakryjte utěrkou a dejte na teplé místo kynout na 2 Těsto po vykynutí vyložte na pomoučenou pracovní plochu
Nakrájejte máslo na malé kousky a rozpusťte ho v rendlíčku. Rozmixujte ořechy nadrobno. Do misky prosejte
přikryjte utěrkou a nechte v teple alespoň hodinu kynout Po hodině pomažte nakynuté "smotky" mlékem
Uprostřed vytvořte důlek a do něj nalijte žloutky. Většinou kynutí trvá tak 45–60 minut v závislosti na
zakryjte utěrkou a nechte na teplém místě hodinu kynout Nechte kynout ještě 20 minut.
Nechte přikryté na teplém místě kynout. Nechte kynout do třínásobného objemu.
Dejte ho zpátky do mísy a nechte 1 hodinu odpočívat a kynout pod cop, položte na plech a nechte ještě 1 hodinu kynout