Koláč z křehkého těsta s jostou a rybízem
Zdroj: JEZTE ČESKY - rok v naší kuchyni, vydal Smart sezónní suroviny v kuchyni - autorky oprášily staré české
Měkký sýr se sušenými rajčaty a olivami
Směs jogurtu a smetany nalijte do cedníku. Protilehlé rohy svažte do uzlíku a utáhněte.
Křehký koláč z pšeničných vloček s malinami
Postupně přidáme suché přísady – ovesné vločky, 150 Křehký koláč Těsto vyndáme z trouby a nalijeme na něj
Křehký jablečný koláč se sýrem a klobáskou
Přidejte jablka a 5 minut je prohřívejte. 0chuťte solí trouby a pečte 15–20 minut, až budou okraje koláče hezky
Křehký koláč s hovězím na černém pivu
Dochutíme solí, pepřem a paprikou. Jakmile je maso měkké, odstavíme a vmícháme čedar.
Křehký jablečný koláč s piniovými oříšky
oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme podélně na tenké Ještě horký koláč pak potřeme glazurou, aby získal lesk
Sekaná v housce česká výletnická klasika
Dva dny starý toastový chléb nakrájený na kostky namočte do mléka. V pánvi rozehřejte kostičky
Chlebíčky s českou chutí se selskou šunkou
zbavený natě nakrájejte nožem nebo na mandolíně na tenké
Tradiční česká bílková poleva na perníčky
vejce, pár kapek šťávy z citronu a vymíchejte do lesklé
Guláš – poklad nejen české kuchyně
Český guláš se však od maďarského výrazně liší, česká však o něm můžeme prohlásit, stejně jako o guláši obecně
Řízek – poklad české i rakouské kuchyně
Dvorní kuchaři recept trochu změnili a od té doby si Vídeňský řízek se nejčastěji podává s bramborovým salátem
Konfitování – způsob na dokonale měkké maso
maso tento tuk neabsorbuje a přitom je šťavnaté a měkké
Mouky světa – je česká mouka unikátní?
snadno upečete osvědčený , kde zpracujete sezónní ovoce Je to takový náš český unikát.
Kulinářská cesta po regionech České republiky
hlavně dva druhy omáček – tmavá z povidel a sušeného ovoce K masu můžete kombinovat různé přílohy, ale batáty,
Smažený sýr se salámem a salám se sýrem
Připravíme si stejně silné plátky tvrdého sýra a měkkého Sýr do salámu a opačně.
Oříškový piškotový plát
Žloutky si vyšleháme s polovinou cukru, po chvilce přidáme 2 lžíce vody a ušleháme pěnu. Do tuhého sněhu
Steak s tuřínovými hranolky a salátem z pomeranče a fenyklu podle The 1:1 Diet
na 190 °C, hranolky z tuřínu rozložte na plech a lehce Nakrájejte ho na tenké plátky a vložte do salátové
Hot dog, pickles, majonéza z medvědího česneku, salát, smažená cibulka, vyškvařená slanina
Poté už postupujeme, jako když děláme klasickou majonézu Nakonec dochutíme citronem, solí a pepřem.
Letní bramborový salát se salátovou okurkou, jablky, rajčátky a kešu zálivkou
Omytá rajčátka, letní jablíčka, zbavená jádřinců a salátové
Bulka se salámem
vlažné vodě rozmícháme droždí a necháme asi 10 minut stát , zavineme jako závin a konce uzavřeme tak, aby salám
Jablkový salám
Neolúpané jablká zbavíme jadrovníka a narežeme na menšie kúsky. Pokvapkáme šťavou a dusíme asi 15 minút
