Kuřecí válečky na černém pivu
cibule naskládáme připravené válečky pomazanou stranou dolů Zalijeme pivem a dáme péci do trouby vyhřáté na 200
Nadívané kapustové / zelné listy
Z kapustových nebo zelných listů opatrně seřízneme silnější středy, aby se dobře po naplnění rolovaly
Černé rohlíky ála kornspitz
Vyndáme ho, na lehce pomoučené ploše ho propracujeme Hotový rohlík lehce oválíme v žitné mouce, dvakrát
Jablkový koláč s mléčným krémem
na něj jablka pokrájená na tenké plátky, přelijeme mléčným Mléčný krém: Vejce utřeme s cukrem a pomalu přidáme
Hovězí s černými fazolemi a nudlemi
Zeleninu krátce osmahneme a odložíme stranou. Na pánev postupně pokládáme kousky hovězího masa ochucené
Jemný knedlík - 4 porce
Mouku osolíme, přidáme mléko, vejce a připravíme řidší těsto. Rohlík nakrájíme na kostičky a v troubě
Letní lilkové pizzy se zeleninou
Každý plátek z obou stran lehce nasolte a nechte asi bylinkami, nesnědené kousky skladujte v lednici a dejte
Jemná sekaná z domácí pekárny
Do pekárny dáme maso, vajíčka, sůl, kmín, pepř, majoránku To dáme i s olejem také do pekárny.
Letní guláš s masem i zeleninou
Do kastrolu dáme 2 PL sádla a na ně dáme rozkrájenou K letnímu guláši podáváme vařené brambory.
Lehce pikantní celerové hranolky
Celer očistíme a nakrájíme na cca 1 cm plátky a ty nakrájíme na hranolky. Smícháme tatarku, majonézu
Bílý králík na černém Kozlovi
Vykoštěného králíka naporcuji na malé kousky (5krát5), taktéž bůček i slaninu ta může i na menší. Osolím
Lehké rizoto s kuřecím masem
Rýži si uvaříme dopředu, kuře osolíme a opepříme, nejlépe barevným pepřem a nakrájíme na opravdu malé
Salát ze šruchy zelné a cibule
Cibuľu pokrájame, presolíme a necháme odstáť, zmäkne a je jemnejšia. Šruchu nazbierame v čistom prostredí
(Nejen) Velikonoční jemná pomazánka
Vejce nastrouháme, šunku nebo uzené maso velmi drobně nasekáme. Všechny suroviny smícháme do hladké
Alkoholický letní nápoj Summerkick
Do skleníčky na whiskey nalijeme 38 ml (čtvrt) minerálky. Pak si odměříme panáka Fernetu a až budeme
Bažant s jemnou houbovou omáčkou
nasekáme na menší kousky, opláchneme studenou vodou, dáme Na pánev dáme zbytek másla, dvě lžíce vody a na jemná
Černá rýže s restovanými batáty
Černou rýži propláchneme a dáme vařit podle návodu lehce promícháme.
Lehký krém z mascarpone a šlehačky
Mascarpone, šlehačku, cukr a ztužovač vyšleháme do tuha. Krém se hodí na všechny moučníky. Doufám, že
Zelný guláš s uzeným masem
Zelí nakrájíme na nudličky, cibuli na drobno a uzené na kostky. Rozpustíme sádlo a cibuli orestujeme