Salmone con salsa di erbe aromatiche (pečený losos s bylinkami)
Rybu osolíme, opepříme a pomažeme olivovým olejem z obou stran. Dáme smažit na rozpálenou pánev. Mezitím
Jemná bramborová polévka s nízkým obsahem laktózy s kousky lososa a špenátem
Filety lososa pokrájíme na kostky a přidáme do hrnce
Ca Hoi Sot Ca Chua – Losos v rajčatové omáčce s koprem
Lososa naporcujte. pánvi rozehřejte máslo a na středním plameni opečte lososa
Pečený losos s hoisin omáčkou a pikantním salátkem z Fresh & Fat Bistra
Lososa s kůží potřete hoisin omáčkou a nechte marinovat Opečeného lososa položte na salát, posypte sezamem
Osso buco
Porce masa po obvodu nakrojíme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na oleji maso osmahneme
Lovecké kuřecí kousky v zelenině s nivou, přelité mandarínkovou šťávou
přikryté do středně vyhřáté trouby, po 20 minutách přelijeme vzniklou šťávou (pokud by se nám dost vypekla, přilijeme
Hot dog s trhaným vepřovým masem, křupavou cibulkou a rajčaty
Vepřové maso osolíme, opepříme, potřeme rozmačkaným
Nejenom lék na revma, ale také detox a celková očista těla - Kopřiva
TRADIČNÍ ČESKÁ NÁDIVKA S KOPŘIVAMI JAK KOPŘIVY SPRÁVNĚ kopřivového čaje. 1-2 čajové lžičky kopřivy zalijte
Pikantní mexické fazole s vepřovým masem zdobené slaninovým chipsem
Na cibulce osmahneme na proužky nakrájenou cibuli. Přidáme kousky masa a necháme zatáhnout. Přidáme mletou
Vepřová pečeně s šalotkou, hranolky a domácí česnekovo-jogurtový dip
Příprava pečeně: Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme a poté ji vložíme do pekáče. Přidáme oloupanou
Vepřový bůček plněný nádivkou chřestu s polentou a dušenou kapustou
Příprava kapusty: V hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme nakrájenou kapustu.
Ražniči z vepřové plece, česnekové klobásy, cibule, papriky a slaniny
Vepřové maso nakrájíme na kostky, klobásu na kolečka
Vepřové ocásky pečené s bůčkem a vepřovými žebírky
nakrájíme, vše potřeme prolisovaným česnekem, posypeme kouřovou solí , uzenou paprikou, posypeme kmínem, přilijeme
Koprovo - máslové nočky do polévky
Maslo roztopíme v mikrovlnke (alebo na sporáku). Do schladnutého, ale tekutého vmiešavame postupne múku
Chlebíčky s koprovo-špenátovou pomazánkou
citronem.Pomazánku namažte na pečivo, ozdobte kousky lososa
Lilkové pyré s kouřovou příchutí
Gril v troubě nebo grilovací pánev rozehřejte na nejvyšší teplotu. Lilky i se slupkou podélně rozpulte
Borový lék
4 až 6 dkg mladých borovicových výhonků rozkrájíme, zalejeme žitnou nebo čistým lihem a necháme 6 týdnů
Výborná buchta s jablkovým rosolem
Celá vejce ušleháme s cukrem do husté pěny, přidáme olej, pak mouku s kypř. práškem a nakonec vodu.
Drobenkový tvarohový koláč s kokosem
Všechny ingredience na drobenku dáme do větší mísy a užmouláme mezi prsty drobenku. Pokud je třeba,
Kuličky z ovesných vloček a kokosu
Ovesné vločky s kokosem vsypeme na suchou pánev a Kuličky můžeme obalit v kokosu, kakau nebo nechat jen
Smetanové bábovičky s kokosem a oříšky
Vejce s vanilkovým cukrem důkladně rozšleháme v míse (postačí pouze vidličkou). Přidáme zbývající suroviny