Krystalový a přírodní cukr, papriku, sůl, chilli koření, římský kmín, cibuli a oba druhy pepře rozmixujte
Přidejte vepřový bok a 5 minut ho pečte dozlatova. vyšlehejte dohladka kuřecí vývar s kukuřičnou moukou, přilijte
Z vepřové kotlety uděláme tzv. srdíčka (první plátek Sos na dušení uděláme tak, že svaříme vodu se sojovou
maso nakrájíme na nudličky- cibuli na kostičky- usmažíme cibuli- přidáme maso, osolíme- udusíme do poloměkka
Původně se tento recept dělal jen z bůčku, až na konci minulého století se začalo přidávat i dietnější
Sádlo nakrájejte na kostky 3 x 3 cm, maso na kostky o něco větší. Na mírném plameni sádlo pomalu rozpouštějte
Troubu předehřejte na 180 °C. Maso, omyjte, osolte a opepřete. V pánvi rozpusťte přepuštěné máslo a
Panenku očistěte a zbavte blan. Z větviček rozmarýnu a tymiánu stáhněte lístky a nasekejte je nadrobno
V pánvi rozehřejte na středně vysokém stupni olej. Přidejte cibuli a česnek, promíchávejte a smažte
Silnější plátky vepřové kýty nařízneme, rozevřeme Vepřové gruzínské řízky podáváme s dušenou rýží.
Vepřovou kotletu ještě nahoře jemně nařízneme do tvaru Upečenou vepřovou kotletu nařežeme na slabé plátky,
Jogurt smícháme se solamylem a za stálého míchání směs přilijeme Vepřové na kari se zeleninou podáváme na servírovací
Vepřovou pečeni vykostíme, protáhneme párkem, nejlépe Pikantní vepřovou pečeni podáváme s rýží nebo vařenými