Masa dáme do hrnce s vodou a přidáme nové koření, pepř, bobkový list a osolíme. Uvaříme doměkka. Do mísy
Všechno v míse promícháme a tvarujeme menší kuličky, které můžeme namočit v rozpuštěné čokoládě na vaření
plech vyložený pečícím papírem, potřeme je zbylou cukrovou Cukroví potřebuje alespoň 10 dnů odležet.
Mandle nastrouháme nebo umeleme. Změklé máslo ušleháme s cukrem do pěny, přidáme nastrouhanou čokoládu
Ze všech uvedených surovin krom mandlí na obalení vytvoříme těsto. Necháme v lednici chvíli odpočinout
Vypracujeme si těsto, které necháme půl hodiny odpočinout. Strojkem vytlačujeme rohlíčky, které pečeme
Máslo s čokoládou rozpustíme ve vodní lázni, pak hrnek odstavíme a obsah vlijeme do mísy. Přimícháme
Spojíme mandlovým krémem. vmícháme jemně mleté mandle, několik kapek tresti a cukrový
Vejce vyšleháme s medem, v další míse smícháme tuk a mandle a postupně přidáváme vejce s medem. Přidáme
Mouku s moučkovým cukrem prosejeme na vál, přidáme suroviny a vypracujeme těsto, které necháme v chladu
Pracovní plochu rovnoměrně posypeme mandlovými lupínky vytvarujeme rohlíčky, které pak ze všech stran obalíme mandlovými
Sušené švestky namočíme přes noc do vody. Vypeckujeme je a místo pecky vložíme dovnitř celou mandli.
Z bílků ušleháme hustý sníh a postupně do něj opatrně vmícháme moučkový cukr, mleté mandle, kakao a nastrouhanou
Do mísy dáme mouku, přidáme cukr, prášek do pečiva, kakao, sůl, změklé máslo, rozpuštěnou čokoládu, vejce
Žlotky vyšleháme s curkem do pěny. Přidáme máslo, mouku a prášek do pečiva. Důkladně vyšleháme a vmícháme
Oloupané brambory si nakrájíme na plátky a nasekané mandle orestujeme na pánvi. Takto připravené brambory
Kokos, cukr a 4 bílky dobře promícháme a tuto směs za stálého míchání nahřejeme ve vodní lázni. Pak necháme
50g ořechủ jemně rozemelte, zbytek odložte. Troubu zahřejte na l60 °C, plech vyložte pečicím papírem.