Vepřová panenka s bramborovo-kukuřičným dortíkem a sýrovou omáčkou, ozdobené slaninou
Panenku očistíme od blan, osolíme a potřeme olejem Maso s plátky slaniny (uzeniny) na panence, s očištěnou
Mleté kuřecí medailonky
Prsíčka nakrájíme na větší kousky, pomeleme, do mlýnku přidáme cibuli, česnek a nakonec půl rohlíku.
Medailonky Švandy Dudáka
Vepřové maso naklepeme a nakrájíme na menší medailonky Opečené medailonky naskládáme do pekáčku, potřeme je
Krůtí medailonky na kari
Plátky masa lehce naklepeme, osolíme a opečeme na oleji. Poté upečené vyjmeme z oleje, přidáme mouku
Rybí medailonky v zelenině
kraji pávnice, přidáme od mrazu povolené a osušené medailonky Poté poklici odstraníme, medailonky otočíme a necháme
Medailonky s jablky a sýrem
Vepřovou panenku nakrájíme na plátky, lehce hřbetem Na rozpáleném oleji opečeme medailonky z jedné strany
Zapečené panenkové medailonky
Panenku odblaníme, opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na medailonky, které jemně naklepeme pěstí
Medailonky s dýňovou omáčkou
Z panenky nebo hřbetu, popř. kuřecích prsou si nakrájíme medailonky, do každého uděláme nožem otvor a zasuneme
Pikantní krůtí medailonky
Medailonky jemně rozklepeme hřbetem ruky a necháme Na pánvi rozpálíme olej a zprudka na něm opečeme medailonky
Kančí medailonky s liškami
Maso nakrájíme na plátky cca 1,5cm široké, osolíme a opepříme. Na pánvi s olejem je opečeme z obou stran
Krůtí (kuřecí) medailonky
Ve velké pánvi rozpálíme olej a medailonky opečeme, Vrátíme medailonky, přikryjeme poklicí a ještě asi
Medailónky s grilovanou zeleninou
omáčku, kapary a soľ, dobre premiešame a vložíme medailónky Medailónky podávame obložené grilovanou zeleninou a
Kaplanovy kuřecí medailonky
Řízky trochu naklepeme a každý překrojíme asi na tři díly. Mouky smícháme s grilovacím kořením a kousky
Telecí medailonky na žampionech
Maso nakrájíme na kolečka, naklepeme hranou dlaně, osolíme a opepříme. Necháme odležet a potom zprudka
Kuřecí mandlové medailónky
Maso nakrájíme na větší nudličky, osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a necháme asi 30 minut
Medailonky na citronové trávě
Maso nakrájíme na medailonky, potřeme bylinkovým máslem Na talíř dáme pórek, přidáme medailonky a přelijeme
Staročeské krůtí medailonky
Krůtí maso nakrájet na medailonky, hlívu nakrájet Druhý den na oleji orestovat naložené medailonky s