Na rozehřátém oleji orestujeme nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek. Přidáme na kostičky nakrájený
Na trošce oleje osmahneme nakrájenou červenou cibuli, přidáme rozmačkaný česnek, pak nakrájené jarní
Zeleninu rozmixujeme, salám nastrouháme najemno, přidáme hořčici, sůl, majolku a promícháme.
Matjesové filety nakrájíme na kousky, cibuli na kolečka, okurky na plátky a všechno promícháme. Kysanou
Maso naklepeme, osolíme a lehce zakapeme citrónovou šťávou. Slabě potřeme nakládaným křenem a odložíme
Špek na kostky orestujeme, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a krátce osmažíme. Přidáme nadrobno nakrájené
Sýr nakrájim na kostky. Česnek nastrouhám na jemno na struhadle a přidám trochu čili a sladkou papriku
Nejprve utřeme máslo do pěny a postupně přidáme ostatní ingredience a mažeme na chléb, nejlépe čerstvý
Rybu nakrájíme na menší kousky, lehce osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme krátce
Chuť by měla být pikantní a sladko - slano - kyselá Poté zalijeme omáčkou a restujeme ještě dalších 5 minut
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a osmahneme na pánvi. Maso vyjmeme a do pánvičky dáme
Fazole propláchneme pod tekoucí vodou a namočíme přes noc do studené vody, do které jsme přidali bobkový
trouby, přelijeme zbylým nálevem a pečeme při 200 °C nejméně Vypečenou šťávu můžeme zahustit.
Očištěný a osušený filet nakrájíme nadrobno, taktéž bílou část z lahůdkové cibulky a feferonku zbavenou