Nakládaný sýr
Nakládaný sýr necháme odležet aspoň 2 dny. Nakládaný sýr podáváme s čerstvým pečivem.
Nakládaná zelenina
Připravte si 4 uzavíratelné sklenice o objemu 250 ml. Na nudličky nakrájené zelí vložte do první
Nakládaná cibule
Cibuli nakrájejte asi na 0,5 centimetru široká kolečka a vyskládejte do uzavíratelných sklenic.
Nakládaná cibule
Nalijte do pánve ocet, přidejte cukr, mořskou sůl a koření, přiveďte k varu. Po 1 minutě zkontrolujte
Nakládané žampiony
Žampiony očistíme a rozpůlíme. Pokud je to potřeba, oloupeme je a zkrátíme jim nohu. Šalotku oloupeme
Nakládané cukety
Cukety nakrájejte na tenké plátky, dobře to jde škrabkou. Cibuli pokrájejte na klínky. Obojí smíchejte
Steak ze svíčkové s bramborami plněnými brynzou
lžící vydlabeme tak, aby okraje zůstaly dostatečně pevné bíle části lahůdkové cibulky nasekané na kolečka (zelené
Plněná kuřecí prsa v rukávu na pečení
Kuřecí prsa rozřízneme na plátky, naklepeme, potřeme kořením, položíme plátky krkovičky, kouskem Nivy
Šípkový sirup podle tatínka
Šípky rozdrtíme (kuchyňský robot) a přelijeme převařenou vodou, zahřejeme na max 70 stupňů (1 hodina)
Kančí maso se šípkovou omáčkou
Jakmile se ocet odpaří, vrátíme zpět opečené maso, Vyjmeme koření, přidáme šípkový džem, rozmixujeme dohladka
Linecké koláčky se šípkovou zavařeninou
obalíme v moučkovém cukru s vanilkou a spojíme k sobě šípkovou
Šípkový sirup plný vitamínů
Šípky omyjeme a rozmixujeme. Drť přelijeme vroucí vodou a necháme stát do druhého dne. Pak vše v hrnci
Šípková marmeláda s červeným vínem
Šípky zbavíme stopek, rozkrojíme, důkladně odstraníme a jádra a zbylou dužinu propláchneme a osušíme
Jelení medailonky na šípkové omáčce
Pak přidáme cukr, rajský protlak, divoké koření a šípkový
Kančí kýta se šípkovou omáčkou
Šípková omáčka: Změklé maso vyjmeme, šťávu vydusíme hladkou moukou, zalijeme červeným vínem a přidáme šípkovou
Pečený cheesecake
Po upečení necháme korpus mírně vychladnout. Po upečení necháme cheesecake vychladnout.
Pečené kuře
Vzniklou směsí potřeme kuře a potíráme i během pečení Většinou to vyjde na čas pečení okolo jedné hodiny,
Pečené sardelky
Sardelky omyjeme, osolíme a obalíme v mouce. Dáme na pekáč vymazaný olejem, přidáme omyté jarní cibulky
Pečená husa
Během pečení přeléváme občas vypečenou šťávou a podle Husu můžeme péci také v celku a rozporcovat až po upečení