Přilijeme mléko a přidáme nakrájenou nivu. Mírně zaprášíme moukou a chvíli povaříme než se niva
Měkké houby zasypeme strouhanou nivou (trochu odložíme topinkou potřenou česnekem a ozdobené troškou odložené nivy
Kousek změklého másla, přidat ostatní přísady, dle potřeby opatrně přidat strouhanku, pár kapek Worcesteru
vařit bujóny, podle potřeby sůl (ale nemusí být, niva Nastrouhanou nivou zdobíme polévku na talíři.
Nudle uvaříme podle návodu. Část vody z nudlí odložíme na později. Šalotku nakrájíme na drobno a zpěníme
Špekáčky nakrojíme, dovnitř dáme hořčici, plátek nivy Špekáčky dáme do pekáčku, zasypeme zbytkem nivy a cibulí
Maso nakrájíme jako na řízky, naklepeme, osolíme a Připravíme omáčku z Nivy smícháním všech surovin.
přilijeme mléko s trochou smetany, špetku muškátového oříšku Nakonec posypeme nastrouhanou Nivou.
Nivu nastrúhame. Do misy vsypeme všetku zeleninu, zasypeme Nivou a zľahka
Asi po pěti minutách přidáme nastrouhanou Nivu. Až se Niva úplně rozpustí, přidáme 1 dl horké vody