Telecí řízek s bramborovým salátem s domácí majonézou a pečenou zeleninou
Začneme s přípravou bramborového salátu, ten je dobrý Salát spojíme trochou domácí majonézy s bílým jogurtem
Salát z grilované červené řepy s kozím sýrem, jablky a rukolou
Připravíme si marinádu smícháním olivového oleje a balzamikového octu, do které vložíme červenou řepu
Ledový salát s kuřecím masem, jogurtovým dresingem a kozím sýrem
Příprava salátu: Ledový salát nakrájíme a naskládáme Poté posypeme salát zalijeme dresingem a posypeme na
Pórkovo-bramborový krém se smetanou a podušenými lesními houbami
Vývar přivedeme k varu a vložíme do něho oloupané a na menší kousky nakrájené brambory a nakrájený pórek
Porková polévka s bramborami, vejci , vločkama, smetanovo-sýrová
Poté zalijeme vodou, osolíme, přidáme na kostičky nakrájené
Čočková polévka s pohankou (falešná zabíjačková)
Čočku propláchneme, zalijeme vodou, přidáme bobkový Dochutíme solí, pepřem, octem a majoránkou.
Čočkové burgery (Scott Jurek) - vegan
vodu, petržel, natřený jeden stroužek česneku a 1/4 šálku
Vydatná čočková polévka se zeleninou na kari
Z konzervy s cizrnou slijeme nálev. Zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme asi litr horké
Smažené kapří podkovy v parmazánovém těstíčku
Bílky ochutíme solí a pepřem, vmícháme na jemno nastrouhaný podáváme s citronem, ideální přílohou je bramborový salát
Čočková polévka (nejen) s uzeným masem
Vše zalijeme vývarem a vaříme do změknutí čočky, cca Polévku zahustíme dle potřeby jíškou, dochutíme solí
Čočková omáčka s domácím houskovým knedlíkem
Čočku uvaříme spolu s bobkovým listem a tymiánem ve Zalijeme vývarem z čočky, mlékem a šlehačkou.
Čočková polévka nakyselo z červené čočky
Uzený vývar mám v mrazu, zredukovaný na menší množství, aby nezabral moc místa. Vyklopím do hrnce, přdám
Dort podkova s marcipánem a modelovací hmotou
Korpus rozkrojím na dvakrát, potřu šípkovou marmeládou, dále vanilkovým krémem na jednu stranu a čokoládovým
Martinské podkovy - rohlíky, martiny, zahýbáky
Rozkynuté bulky rozválíme na kruhové pláty a všechny Vychladlé podkovy na talíři ještě pocukrujeme.
Čočková polévka podle mojí babičky
Čočku propláchneme a dáme vařit do 1,5 litru vody. Přidáme nakrájenou mrkev, petržel, osolíme a opepříme
Rychlá čočková polévka (nezahuštěná moukou)
Čočku uvaříme podle návodu v osolené vodě. Odebereme polovinu čočky a zbytek rozmixujeme tyčovým mixérem
Pečené čočkové nočky s mrkvovým dipem
nakrájíme na 1 cm silné plátky a smícháme s olejem, solí Poté přidáme jogurt a tyčovým mixérem rozmixujeme.
Čočková polévka - rychlá, vydatná s chlebem
zásmažku zamíchanou v čočce tak si polévku dochutíme solí
Dort Podkova velká (8 vajec)
Těsto: Oddělím bílky od žloutků, žloutky ušlehat se 4 lžícemi horké vody a z bílků ušlehat tuhý sníh