Filety z lososa s cuketovým ragú
Cuketové ragú Z cukety odkrojíme špičky na obou stranách Pokapeme olivovým olejem a osolíme mořskou solí.
Kdy upéct jaké cukroví, aby vydrželo přes celé Vánoce?
V tuto dobu je vhodné péct i piškotové cukroví. Na stůl dávejte pak vždy jen tolik kousků cukroví plněného
Jaké cukroví rozhodně nesmí chybět na Štědrovečerním stole?
Vzniklé těsto se následně dává do formičky vysypané těsta umístěného ve formě malá díra, do které se nalije
Salát v salátu
Jakmile je maso hotovo, sliji do zálivky i olivový Zaliji zálivkou a podávám v listu ledového salátu.
Salát se salátem
, na salát dáme salát s majonézou, posypeme sekanými Salát se salátem podáváme se slanou houskou.
Dort pro dceru - podkova
Ve šlehači ušleháme těsto klasickým způsobem. Před došleháním přidáme olej, vodu, nakonec vešleháme
Čočkovo-houbová polévka
Šošovicu preberieme, premyjeme a namočíme. Huby umyjeme pod tečúcou vodou, namočíme do studenej vody
Čočkovo - mrkvové kari
Sosovicu si namocime na hodinu vo vode tak, aby bola celkom ponorena. V hrnci si zohrejeme ghee a opecieme
Čočkovo-kroupová kaše
Šošovicu a krúpy umyjeme a dáme variť do vody. Vodu priebežne prilievame, aby neprihorelo, výsledné
Morkové knedlíčky od maminky
Syrový morek vydlabeme z kostí, pokrájíme na kousky a vyškvaříme jako sádlo. Přes kovový cedník ho přecedíme
Čočkovo - kroupová polévka
Krúpy a šošovicu zvlášť namočíme ( krúpy aspoň na hodinu). Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme
Berounské sýrové podkovy
Pokud použijeme domácí pekárnu, dáváme suroviny v pořadí vyválíme do válečku asi 30 cm dlouhého a tvarujeme podkovy
Párkový guláš se smetanou
Vše zasypeme mletou paprikou, promícháme a zalijeme Případně vodou doladíme hustotu, dochutíme solí a odstavíme
Okatý párkový štrúdl
Listové těsto rozdělíme na 3 díly. Každé těsto vyválíme na obdélník. Doprostřed po délce vyváleného
Párkrole - párkové kremrole
Mouku s nastrouhaným sýrem a solí dáme do mísy, promícháme Nenecháváme kynout, ani neděláme kvásek.
Svatební dort podkova
Nalijeme do formy vymazané a vysypané moukou a dáme Menší upečený korpus rozdrobíme do misky a zalijeme
