Umytou zelenou papriku pokrájíme na kolečka, dáme na
poklademe lesklou stranou dolů a malou lžičkou klademe směs Do velkého hrnce dáme na dno listy vinné révy, na ně
máslem, nastrouhanými tvarůžky, nasekanou pažitkou a směs Plněná vejce rozložíme na listy ledového salátu s opečenou
Vepřové kotlety opláchneme, osušíme a na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme
Panenku očistíme a nakrájíme na asi 15 cm válečky. Doprostřed maso vyřízneme otvor a naplníme nakrájenou
Druhý den rozválíme na plát o tloušťce 3 mm a vykrajujeme Nakonec přidáme nasekané pistácie a směsí slepíme k
natrhaný špenát, krátce podusíme pod pokličkou a směsí Rohlíkovou směs naneseme na plátky masa a zavineme.
Pomalu ohříváme těsně pod bod varu. Poté směsí naplníme misky a pečeme při 95°C asi hodinu
Vejce rozpůlíme a vyjmeme žloutek a dáme ho do misky. Smícháme s majonézou, kořením, a pomocí zdobícího
omyjeme a dáme do mixéru, avokádo oloupeme, zbavíme pecky
nakrájíme na plátky, půlku dáme do kastrólu a uložíme na něj Nakonec zelí podle chuti okyselíme a položíme na něj
Maso opláchneme, osušíme a dobře naklepeme. Posypeme je solí a mletým pepřem, lehce potřeme olejem a
Dýni, oloupeme, omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na plátky. Brambory opracujeme stejným způsobem.
Mouku a cukr prosejeme, přidáme tuk, rum a žloutek. Vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na dvě
Těstoviny uvaříme, nakrájíme a promícháme s vejcem, pažitkou, sýrem a solí, vytvarujeme placičky, které
Utřeme 200 g másla (tuku) s cukrem do zpěnění. Do utřené směsi přidáváme za stálého míchaní (šlehání
posledních 15-20 minut odkryjeme aby se nám kachna pěkně Po upečení necháme kachnu zchladnout a vykostíme.