Bůček očistíme, vykostíme, ostrým nožem do něj nařízneme Pak maso osolíme na povrchu, posypeme drceným kmínem
toastového chleba opečeme v topinkovači několik topinek a směs na ně rozdělíme.
Syrové oloupané brambory a hermelín nakrájíme na plátky, cibuli nadrobno. Brambory a cibuli smícháme
Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, které spaříme vroucí vodou a necháme okapat.
Rajčata opláchneme, seřízneme z nich vršky a lžičkou z nich vydlabeme vnitřek. Rajčata zevnitř osolíme
Na pánvi rozpustíme trochu tuku a opečeme na něm játra Potom játra rozložíme do misky na opečenou slaninu,
Prosátou mouku, mléko, vejce a sůl rozšleháme v těsto, ze kterého na oleji připravíme palačinky. Ty necháme
Na pánvi z něj usmažíme palačinky, které necháme vychladnout Hotový krém nalijeme do hrnce a zahříváme těsně pod bodem
nádoby dáme na dno dvě lžíce rozpuštěného másla a na ně Přilijeme 100 ml vody a přidáme půl kostky hovězího
Křidélka omyjeme, osušíme a jemně potřeme solí. Prstem vytvoříme u kloubu kapsu tak, že odtáhneme kůži
Uvařené luštěniny a uvařené kroupy smícháme se všemi přísadami, s nastrouhanou mrkví. Dáme do vymazané
Pórek omyjeme a očistíme, bílou a světle zelenou část Kedlubny naplníme bulgurovou směsí, narovnáme na mísu
Zelí zbavíme zvadlých listů, nakrájíme na nudličky a promícháme s pokrájenou cibulí, celerem, mrkví a
Kuskus uvaříme s badyánem podle návodu na obalu. Papriky omyjeme, zbavíme je semeníků, cukety, lilek,
Plněné panenky vložíme do pekáčku a zasypeme je nakrájenou Podlijeme asi 150 ml vody a pečeme zhruba 1,5 hodiny
oškrábeme a nakrájíme na kolečka, celer zbavíme konců a zelené zeleninu promícháme se šunkou a rajčaty, přelijeme směsí