S přípravou žebírek je lepší začít už den předem. Během grilování maso potíráme marinádou.
Tuto směs natřeme na vrchní stranu plátu žebírek. Žebírka jsou měkkoučká.
Větší hrnec naplníme vodou a dáme do něj vařit uzená žebírka.
Do hotové marinády vložíme vepřová žebírka a necháme Hotové maso grilujeme a během toho jej potíráme marinádou
14 dkg cukru, 1 vejce, 5 dkg tuku, trochu citrónové kůry třeme asi 10 minut. Pak přidáme 25 dkg mouky
25 dkg másla nebo tuku chvíli třeme, přidáme 25 dkg prolisovaného tvarohu a ještě třeme asi 10 minut
Zelo: Cuketu omyjeme, oloupeme (úplně mladou loupat Vepřo: Maso upečte, jak jste zvyklí.
Žebírka nasolíme a okořeníme kořenící směsí čubrica Pokud nebudeme dopékat žebírka v poslední fázi pečení
Uložíme do uzavíratelné misky a nejméně na 24, lépe Během té doby 2x obrátíme.
Nejdříve uděláme majonézu. Do vyšší úzké nádoby dáme všechny suroviny. Ponorný mixér dáme na dno. Zapneme
Žebírka naporcujeme na menší kousky, které z obou stran Ke konci pečení maso odkryjeme, obložíme meruňkami
Do pekáčku si dáme nakrájená, nebo nasekaná uzená žebírka Všechno pěkně promícháme, zalijeme vodou, aby maso
Žebírka nakrátíme na menší kousky (porce). Jídlo by mělo být pálivé.
položíme jahody v čokoládě, zbytek malin a bonbónky Pedro
přidáme 25 dkg hladké mouky, čtvrt litru mléka, lžíci medu
Vepřové kotlety osolíme, opepříme a bohatě posypeme drceným Jakmile jsou kotlety dozlatova opečené, přendáme je
1 vejce, 5 dkg tuku a 15 dkg cukru se dobře utře. Při tření po částech přidáváme balíček vanilkového
Rozdělíme ho na dvě části a vyválíme čtverec o síle 3-4 mm stiskem, aby se při pečení nerozdělaly.
VEPŘO Troubu předehřejte na 180°C. pečte do změknutí asi 2 hodiny v půlce pečení
Poté žebra zalít jablečným moštem a dát do lednice Žebra osušit a obalit ve směsi koření barbecue a nechat
Hořčičné semínko roztlučte v hmoždíři, přidejte do směsi Během pečení je minimálně třikrát potřete zbylou marinádou
V pekáči je promíchejte s 250 ml vody a s ostatními Obojí podávejte k žebírkům.