Houby přes noc namočíme do vlažné body. Druhý den v míse smícháme s nastrouhanou mrkví a mungo
Oloupaná jablka nakrájíme na dílky, dáme do rendlíku, podlijeme vodou, posypeme cukrem a kouskem skořice
Každé kuřecí prso nařízneme a vytvoříme v něm kapsu , vše zalijeme smetanou a dusíme ještě dalších 10 min
Smícháme mouku, droždí, cukr a sůl. Přidáme žloutky rozmíchané v mléce a propracujeme. nakonec přidáme
Panenku omyjeme, odblaníme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na olivovém oleji. Jakmile se maso zatáhne
Všechnu zeleninu očistíme, chřest a cibuli oloupeme a omyjeme. Nakrájíme na kousky. Maso omyjeme, nakrájíme
Na pánvi osmahneme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme plátky masa, osolíme a opepříme.
Vepřové maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Pekáč vymažeme olejem, posypeme nasekanou
Takto připravenou směs potíráme plátky celeru.
Těstoviny si uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Pak je scedíme a propláchneme studenou vodou
Ve větším hrnci rozpustíme máslo a na něm osmažíme
Celý kmín krátce opečeme na sucho na pánvi. Smícháme mouku, prášek do pečiva a 250 g bílého jogurtu,
přidáme na jemno nasekanou cibuli, osolíme, posypeme drceným Směs rukama důkladně propracujeme za postupného přidávání
Těsto by nemělo být příliš tenké, aby se při manipulaci Velkou lžící kladete bochánky směsi na těsto.
Zalijeme asi 400 ml vroucí vody, vše dobře promícháme Bramborovou kaši rozetřeme na připravenou masovou směs
Pórek si očistíme a nakrájíme na kolečka. Přesuneme do zapékací mísy, podlijeme vínem a olejem. Dáme
Plát masa naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe plátky slaniny. Na ni naskládáme kyselé okurky, vejce
Na pánvi z něj usmažíme palačinky, které necháme vychladnout Hotový krém nalijeme do hrnce a zahříváme těsně pod bodem
Druhý den rozpálíme pánev nebo hrnec a kuřecí prsíčka Poté k masové směsi vložíme na půlkolečka nakrájený
Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme s uzeným masem na oleji. Přidáme zelí, ochutíme solí, pepřem, kmínem
Vepřové maso osolíme a opepříme, orestujeme na pánvi z obou stran asi 6 minut. Poté podlijeme lžící vody
kterou vymažeme tukem a střídave skládáme brambory a směs Poslední část by měly tvořit brambory.
Na másle orestujeme nakrájenou cibuli a česnek. Přilijeme pivo a restujeme dokud se pivo neodpaří. Zaprášíme