nejméně hodinu před pečením. Pečenou husu naporcujte a podávejte s brusinkovým zelím
vložíme do silon. sáčku a vyválíme placku - asi 17 mm Malým (průměr asi 10 mm) kulatým vykrajovačem vypichujeme
Pár minut před koncem pečení vmícháme k dýni jemně návodu na obalu, scedíme a vmícháme do hotové dýňové směsi
Do utřeného másla vmíchám vyždímané žemle (ne úplně Ke konci pečení odklopíme a necháme propéct kůrčičku
na menší kusy a dáme na plech (opravdu na plech, ne lžícemi balsamica, přidáme dvě lžíce mořské soli (nedrcené
Směsí potřeme osolený plát masa, který zabalíme jako Během pečení občas podlijeme vodou nebo červeným vínem
Oba druhy kmínu smícháme se solí, vetřeme do masa, zabalíme do fólie a necháme asi 4 hodiny odležet v
, ale aby nebyla přiliš tuhá) a potřeme jí povrch pečeného Vrátíme změt do trouby a odkryté pečeme asi 15 minut.Vhodná
zalijte asi 3 lžícemi olivového oleje, osolte, přidejte drcený Podle potřeby přilijte více oleje, pesto by mělo být
Filety necháme polorozmrznout, brambory oloupeme a nakrájíme na větší kostičky, kterými vyložíme pekáč
Maso osolíme, opepříme, okmínujeme. Celý kus masa zabalíme do šunky nebo slaniny ze všech stran a omotáme
a dáme do trouby péct asi tak půl hodiny.Vzniklou směs Borůvkový kompot ale chybět nesmí, ten dodá barvu a
Upečené brambory musí mít křupavou kůrku. směs a na kostičky nakrájenou fetu.Výborně se hodí
Vše kromě kokosu pořádně zpracujeme prsty, vznikne tvárná hmota, ze které tvarujeme kuličky a obalujeme
Kuřecí stehna na jedné straně obnažíme od kosti, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Plech
Kolena by měla být ponořena v láku.Druhý den kolena Během pečení přeléváme lákem, před dokončením necháme
nasekáme nadrobno.Na pekáček dáme rozpustit máslo, na něm kuře posypeme zbytkem mandlí a dopečeme, až má kuře pěknou
mletého masa dáme vejce, zbytek česneku, sůl, pepř, drcený spíš se dá říci, že strany dáme k sobě a motouzem pevně