Dýňová caponata & pečená kuřecí prsa
Upečené maso nechte chvilku odpočinout a potom nakrájejte
Pečený králík s kmínem, česnekem a bylinkami
Hlava stejně jako žebra a břišní stěny či skelet králíka na pekáči kouskem (uzeného) bůčku aby měla
Pečené vepřové ocásky s kedlubnovým zelím
Pečené ocásky jsou výborné i s pozapomenutými : Oloupejte Zalijte 200 ml mléka či 12% smetany a dobře rozšlehejte
Pečená vepřová plec s javorovým sirupem
Troubu předehřejte na 180 °C. Plec osolte a opepřete, zevnitř potřete hořčicí a zahněte do válečku, aby
Jehněčí krk pečený na másle s bramborami
Maso osolte, opepřete a vmasírujte do něj česnek. Podle potřeby můžete během pečení podlévat vodou.
Pečený vepřový bůček s žemlovou nádivkou
kůží dolů, posypte polovinou kmínu, podlijte 200 ml Maso občas přelijte vypečenou šťávou.
Pečený lososovitý pstruh s česnekem a špenátem
holandskou omáčkou podle následujícího receptu. 250 ml ní žloutky a základ z bílého vína a šlehejte, až směs
Salát z pečených brambor s prosciuttem a chřestem
Upečené brambory rozložte na servírovací talíř
Jehněčí kýta pečená s jarními cibulkami
Povrch kýty by měl být upečený dozlatova a křupavý. 20 minut před předpokládaným koncem pečení přidejte
Čočkový salát s pečenou cibulí a ricottou
pekáčku, pokapejte vinným octem, posypte tymiá- nem Smíchejte čočku, pečenou cibuli, tenké houbové
Pečený uzený vepřový bok s přesbidlem
bramborové kaše společně s cibulkou a podávejte s upečeným Dnes si ho jako vzpomínku na dětství vychutnávám s pečeným
Pečené uzené koleno s povidlovým glazé
by neměla být příliš tuhá. Dobře je v něm obalte a posypte pepřem.
Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)
Doba pečení je cca 15-20 minut. Tím ovšem zmenší svůj objem a je pak obvykle moc slaná
Krém z pečené kapie, květáku a brambor
C a pečeme dokud slupka téměř nezčerná (v průběhu pečení talíř, posypeme mozarellou, lístky bazalky, obložíme opečenou
Bůček pečený s medovo-pivním sirupem
Maso během pečení potíráme sirupem. Doba pečení je informativní, každý peče dle své trouby
Kuře pečené se zeleninou,hříbky a brusinkami
Teprve před koncem pečení maso obrátím a udělám mu Šťáva by měla pustit na povrch tuk (glanc) a nemělo
Nepečený kokosový dort s marmeládou / džemem
Pokud máme marmelády /džemy méně sladké, můžeme udělat Konečná vrstva by měla být z jogurtu (zakysanky), kterou
Pomazánka z pečené ryby, květáku a cottage
Z rybí konzervy vyjmeme maso, podélně je rozpůlíme, vykrojíme kostřičky (nemusí se to, je jich málo
Kuře pečené na zelenině s hořčičnou moukou
Kuře omyjeme, osušíme a ze všech stran posypeme směsí (rýži, brambory) výpekem a na stranu servírujeme pečenou
Kuřecí stehení řízky pečené na hořčici
Vedle si uděláme směs z oleje a hořčic, které pečlivě rozmícháme a rovnoměrně rozetřeme směs po masu a cibuli