Jehněčí maso nasolíme a posypeme nasekaným tymiánem, opepříme a zalijeme vínem. Necháme přes noc naložit
Všechno maso omyjeme a dáme do pekáčku. V hrníčku si smícháme špetku soli, pepře a grilovací koření s
Na pánvi si rozpustíme cukr, přidáme kousek másla a zelí, které orestujeme, podle chuti osolíme. Játra
Kuře omyjeme a dáme do pekáčku. Nasolíme, opepříme a potřeme mletou paprikou. Zeleninu očistíme a vložíme
Žloutky, máslo, cukr ušleháme do pěny, přidáme vlažné mléko, ořechy, rum, rozinky a půlku piškotů a promícháme
bramborám a nakonec rozprostřeme lžičky sádla, které se během pečení rozpustí.
Ztužovač dáme do šlehačky a vyšleháme. Lučinu utřeme s cukrem a přidáme šlehačku, piškoty namáčíme v
Brambory si pořádně omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka, poté rozpůlíme a vydlabeme vnitřek, aby nám
Smetanu si promícháme s nasekanou feferonkou, kořením a limetkovou šťávou. Rajčata a salát si nakrájíme
Orestujeme cibuli na větší kousky, přidáme maso na kostky a krátce osmahneme, přidáme protlak a koření
Cibuli a brambory a rajčata nakrájíme na kolečka, zbylou zeleninu na proužky, dáme do pekáče, zalijeme
Smícháme jej se solí a touto směsí potřeme očištěný pečení podléváme vodou a přeléváme vypečenou šťávou
Takto vzniklou směsí potřeme omyté a osušené maso a Během pečení maso podléváme vývarem a přeléváme výpekem
Postupně během pečené přiléváme víno a kachnu přeléváme Porce kachny podáváme buď s brambory nebo s knedlíky
Vykostěné, omyté a osušené maso potřeme směsí rozdrceného Během pečení maso podléváme vodou a přeléváme vypečenou
Maso si dáme do pekáče, potřeme sádlem, osolíme, přidáme kmín, trochu vody a pečeme asi hodinu, poté
přidáme kmín, zalijeme vodou a upečeme dorůžova, během pečení obracíme a podléváme.
Rajčata spolu s česnekem dáme na plech s pečícím papírem, zakápneme olejem, osolíme, opepříme a pečeme
Pokud nemá rád někdo moc vypečenou kůrku, můžeme bůček pod alobalem a alobal sundat na posledních 20 minut pečení
Králíka prošpikujeme slaninou, dáme na pekáč se sádlem, osolíme a podlijeme vodou. Dáme péct do trouby
Čisté vepřové maso uložíme na pekáč. Maso posolíme, potřeme rozetřeným česnekem. Podlijeme vodou a pečeme