Telecí žebra omyjeme, osušíme a osolíme. Rozpálíme si gril a žebra na něj položíme.
Mixujeme dokud nevznikne hladký krém (pokud by byl krém moc Poté jako další vrstvu dáme maliny spolu s Pedro bonbonky
Vezmeme tři kuličky bílého hroznového vína a tři zelené Pedro medvídky a napíchneme je na špejli.
položíme jahody v čokoládě, zbytek malin a bonbónky Pedro
Nakonec přidáme koňak či brendy, balzamikový ocet a med opět k varu a necháme zchaldnout, nakonec zalijeme žebírka
Poté štětečkem důkladně potřeme žebra a dáme do pekáčku poté grilujeme 30 minut z každé strany při 85°C a během
Žebra očistíme a rozdělíme na menší kusy.
Osolte a opepřete vepřová žebra. Upraženou směs vyjměte z hrnce.
Maso, libeček a koření dáme do hrnce, zalejeme vodou a uvaříme. Maso vyjmeme z vývaru a ještě z horkého
Žebra očistěte a vložte do hrnce. olivový olej, prolisovaný česnek, nadrcený anýz, med
Ve větší míse smícháme pivo, med, citronovou šťávu Žebírka grilujeme 1 hodinu a 30 minut.
Do PH dáme máslo, nadrobno nakrájenou cibuli i česnek, zasypeme paprikou a nastrouhaným zázvorem, zalijeme
Žebra večer před pečením naporcujeme, osolíme a potřeme Druhý den dáme žebra v pekáčku do rozpálené trouby,
Hrách den předem namočte do studené vody. Druhý den dejte maso, kořenovou zeleninu, sůl a divoké
Vývar nakonec scedíme, měl by ho být zhruba 1 litr. Pokrájíme zelenou cibulku a přidáme ji do hrnce k zelenině
V pánvi rozehřejeme olej a maso na něm ze všech stran Když je maso opečené, vyjmeme ho z pánve, bylinky odstraníme
Do takto připravené směsi vložíme nasekaná žebra a Druhý den žebra vyjmeme a pečeme na grilu za občasného
Telecí žebra osolte a opepřete z obou stran. Upečené maso oberte, nakrájejte nadrobno, dosolte a
Pravidelně ho přeléváme vypečeným tukem. Do této pánve nalejeme 500 ml červeného vína.
si necháme na potírání během pečení. Ze správně upečeného žebra by měla jít jednoduše vyndat
Když je maso opečené, vyjmeme ho z pánve, bylinky odstraníme Zdroj: iPrima.cz - Teď vaří šéf!
Žebra dáme do hrnce. Uvařená žebra dáme stranou, obereme a natrháme na vlákna