Zapečené mleté maso s bramborovou kaší
Hladina směsi by měla sahat tak do 3/4 výšky mísy. Směs opatrně zakryjte bramborovou kaší.
Pečená kachna — pomalu upečená a přesto křupavá
Kůži ze všech stran posypte kmínem. Z kachny se vypeče spousta sádla, vyplní skoro celý
Klasická česká trojkombinace: vepřové výpečky, bramborové noky a dušené zelí
Podávejte s bramborovými noky a dušeným zelím. kmín.
Knedlíky plněné povidly s vanilkovým krémem a mákem
Poté smícháme v míse mouku, dětskou krupici a špetku soli V misce prošleháme žloutky a za stálého šlehání velmi
Citronové pečené krevety v soli
Do zapékací mísy nasypeme 1 kg soli a poklademe citrony Nakonec zasypeme zbytkem soli a pečeme na 200°C asi
Pečený květák s bramborem pro děti
V polovině pečení otočíme. Pečený květák podáváme s bramborem.
Pečené plněné papriky na zelí
Naplněné papriky pokládáme na zelí a hojně zalijeme Pečené plněné papriky na zelí podáváme s čerstvým chlebem
Pečený kachní krk plněný nádivkou z kachních jater
kachní krk a pečená kachna plněná červeným zelím a jablky s bramborovými knedlíky, rizoto z kachních
Levné lokše plněné zelím a uzeným masem
Upečené placky potřeme přepuštěným máslem. Kysané zelí podusíme na sádle a ochutíme cukrem, solí
Pečené zelí
Přidáme vychladlé zelí a dosolíme podle chuti. Po upečení nakrájíme a potřeme rozehřátým máslem.
Bramborový salát z pečených brambor podle Pavla Berkyho
Bramborový salát: Troubu předehřejte na 200 °C (funkce Brambory ve slupce uvařte doměkka a nechte je zcela
Pečená kachna s třešněmi a pečenými bramborami
a společně pečte, až bude kachna téměř upečená Kachnu podávejte s pečenými bramborami a třešňovou
Pomalu pečená Svatomartinská husa, červené zelí dušené s jablky
Sádlo během pečení postupně odebíráme. nakrouhané zelí, kmín, ocet, cukr, červené víno, rozinky
Kachní maso na černém pivu s karlovarským knedlíkem a zelím (z Prostřeno)
Kachní stehna nebo prsa okořeníme dle chutí a naložíme Než se maso dopeče a knedlík uvaří, připravíme zelí
Pečená kachna s netradiční rebarborou a bramborovo-křenovým pyré
Upečenou kachnu vyndáme, naporcujeme (směs z vnitřku Kachnu servírujeme s bramborovo-křenovým pyré.
Pečená králičí stehna s bramborovými knedlíky a špenátem
Během pečení přelévejte vývarem. V míse smíchejte se žloutkem, solí a hrstí hrubé mouky
Kachní prso se zeleninovými knedlíky
Kachní prsa omyjeme, osušíme, kůži nařežeme do mřížky Podáváme s červeným zelím.
Krůtí prso plněné pečenou rajčatovou směsí s paprikou, žampiony a máslovou bramborovou kaší
naservírujeme kaši a na ni položíme kousek krůtího plněného
Svatomartinská husa s rolovaným bramborovým knedlíkem a jablečným zelím
Posypeme celým kmínem a zabalíme do potravinové fólie Nakonec zelí výrazně dochutíme solí, mletým kmínem,
Vepřové ocásky s bramborovým knedlíkem a zelím na cibulovém pyré
Druhý den si připravíme klasické bramborové těsto na Podáváme s knedlíkem a zelím přelité štávou z cibule
Přírodní vepřová kýta s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
Po 20 minutách zahustíme zelí syrovým bramborem, ochutíme Braborové knedlíky: Každý má určitě svůj recept, já
Zelí z červené řepy, bramborový knedlík a masové kostky
Lehce ji dochutíme soli a pepřem. Z uvedených ingrediencí si připravíme bramborový knedlík
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Knedlíky vkládáme do vroucí osolené vody a pozvolna Knedlíky podáváme se zelím a osmaženou cibulkou.
Bramborový knedlík plněný houbovou směsí
Nejdříve si připravíme náplň do knedlíků. kolečka (měsíčky) a na zbývajícím sádle ji osmažíme pěkně