Špecle s vůní bylinek s rajskou omáčkou a kuřecím masem
Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, mléko, máslo a vypracujeme těsto. Nakonec do těsta vmícháme petrželku
Smažené kuřecí kousky v panko strouhance a kari rýže
Rýži uvaříme dle návodu na obale. podáváním pokapeme pár kapkami citronové šťávy a posypeme zelenou
Celerové hranolky, batátové pyré a kuřecí prso s mrkví
Celer nakrájíme na hranolky a dáme do trouby péct. Pouze jemně osolíme. Kuřecí maso společně s uvařenou
KUŘECÍ ROLÁDA S PISTÁCIEMI, ZELENINOU, ŠALOTKOVÝM PYRÉ A JUS
Žloutek smícháme s mlékem a opečeným toustovým chlebem (ne na barvu!)
Smažená rýže s kuřecím masem - Khao Pad Kai
Rýži uvařte v rýžovaru, nebo podle návodu na obalu. Přidejte rýži a nechte ji opéct.
Hovězí flank steak s dušenou mrkví a bramborovým pyré
Příprava pyré: Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka Přidáme máslo a mléko a rozmixujeme v hladké pyré.
Vepřová panenka prošpikovaná medvědím česnekem s hráškovým pyré
Upečenou panenku nakrájíme na špalíčky a podáváme s hráškovým pyré.
Kachní prso, pyré z červeného zelí s bramborovými noky
Jakmile je zelí měkka rozmixujeme na hladké pyré.
Malinové osvěžení pro letní dny
Nejprve částečně vyšleháme bílky a po přidání cukru šleháme dohusta. Do sněhu vmícháme rozmačkané maliny
Čokosaké na dva dny a způsoby
Amasaké: cca 2 dny naklíčíme pšenici. Uvaříme rýži do měkka a necháme ji ještě 1/2 hodiny
Chleba, který se ani za tři dny nedrobí
neotevřete, tak bude jistě dokonalý.10 minut před koncem pečení
Cukety plněné masem, kuskusem a sušenými rajčaty s cuketovým pyré
pokrájenými sušenými rajčátky a asi lžící vody na pyré prolisovaný česnek, aby moc nezhnědl a nezhořkl, vlila jsem pyré
Matar dal khichdi (půlený žlutý hrách s rýží po indicku)
, nejlépe přes noc, ale stačí i na několik hodin, rýži Poté přidáme kurkumu, zelené chili papričky (a případně
Gratinované žampiony plněné nivou s křupavou strouhankou a vůní slaniny
Žampiony omyjeme, vylomíme nohu, vložíme pár kostiček nivy (žampióny nesolíme, niva je slaná dost) a
Plněné papriky mletým masem v rajčatové omáčce
Nyní si naplníme papriky. Odstavíme z tepla, vmícháme maso, vejce a rýži.
Kuřecí prso zapečené s parmezánem a zeleninový bulgur
Pečení: Na pánvi rozehřejte olivový olej a kuřecí prsa
Vejce v mletém mase zapečené s rajskou omáčkou
Mleté maso smícháme s na kostičky nakrájenou slaninou, šalotkou, vejcem, nasekanými bylinkami, ochutíme
Zapečená kuřecí prsa s mozzarellou v rajčatové omáčce
Kuřecí prso opláchneme, nasolíme a napepříme z obou stran. Umístíme ho do vymazaného pekáčku olivovým