Vepřová pečeně s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Maso omyjeme a pokrájíme dle libosti. Až bude zelí měkčí, dle potřeby zahustíme a dochutíme
Gulášová polévka z pečeného vepřového a uzeného masa
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso a orestujeme, posypeme paprikou, přidáme
Pečená kuřecí prsa s třepanými pórkovými bramborami
Druhý den maso před pečením vytáhneme půl hodiny předem Podáváme s upečenými řízečky.
Pečený králík na česneku, víně a čerstvé majoránce
Maso omyjeme, osušíme, prošpikujeme klínky slaniny. Jednu palici česneku oloupeme a utřeme, druhou přepůlíme
Pečený bůček s bramborovou kaší a cibulovým přelivem
Na druhý den vložíme bůček (kůží nahoru) do sádlem Po upečení bůček zabalíme do alobalu a necháme dojít
Fazolkový salát s kroupami a pečeným kachním masem
Fazolky uvaříme na páře na skus. Kachní prso nakrájíme na tenké plátky. Fazolky promícháme s uvařenými
Vepřová plec pečená na pivu s brusinkovým zelím
Maso den předem nasolíme, opepříme a potřeme česnekem Maso po upečení necháme 10-15 odpočinout a odstraníme
Pečená hokkaido s beluga čočkou a krůtím masem
Dýni hokaidó očistíme a nasekáme na menší kostky, Vidličkou zkontrolujeme, zda je dýně měkká a můžeme
Jehněčí burger s mozzarellou, pečenou bramborou a salátem
Brambory po upečení zbavte alobalu nařízněte do půlky Podávejte k jehněčím burgerům a pečeným bramborám.
Pečený lín s křenovým velouté a červenou řepou
Řepy pečte v troubě rozehřáté na 180°C asi 45 minut. Na jiný plech dejte brambory, osolte je,
Pečená slepice s nádivkou a sváteční slepičí polévka
200°C, aby slepice získala křupavou kůrku, ale ne
Pečená hlíva ústřičná s kaší z brambor a celeru
Podávejte s pečenou hlívou a ozdobené zelenými lístky
Pečená jehněčí kýta s ančovičkami, pomerančem rozmarýnem
zakryjte a dejte na hodinu do chladu, aby se rozvinuly vůně
Krůtí prso pečené v podmáslí s rybízovou omáčkou
déle!). Dochuťte a podávejte s plátky krůtího masa, pečenými
Pečená krůtí prsa s mrkví a bulgurovým salátem
(můžete nechat marinovat v lednici do druhého dne Upečené maso nechte 5 minut odpočinout a nakrájejte
Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles
Instantní kávu jsem zalila vodou, zamíchala a nechala vychladnout. Do větší misky jsem dala mascarpone
Pečené vepřové kotlety pod houbovo-sýrovou čepicí
Kotlety mírně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme kořením. Do pekáče dáme minimum oleje, na něm
Pečené vepřové plátky se sýrovým nádivkovým překvapením
Opečené plátky přendáme a rozprostřeme do pekáčku,
Kuře pečené na hříbkách s hříbkovo - bylinkovou nádivkou
Ke konci pečení přidáme ke kuřátku pokrájené hříbky Upečené kuře s nádivkou rozporcujeme a podáváme se
Nepečený jaffa piškotový dort s meruňkovou čokonáplní
fólií (v případě ráfku obložte pouze vnitřní bok) a dno
Kuřecí prsa s pečeným fenyklem a pomerančovou omáčkou
Servírujeme s pečeným fenyklem a na talíři ozdobíme
Kuřecí roláda se žampionovou náplní (pečená v remosce)
V poslední třetině pečení alobal nahoře rozřízneme, Roládu touto masovou šťávou v průběhu pečení dvakrát