Vepřový steak s volským okem a pečeným bramborem
V mističce smícháme olivový olej s citronovou šťávou, rozmarýnem a kořením. Maso mírně naklepeme a naložíme
Kávové risotto s hovězí svíčkovou a pečenou paprikou
Přidejte rýži a míchejte. Vařte takto asi 15 minut, dokud nebude rýže na skus
Pomalu pečený králík s česnekem, cibulí a bylinkami
Po zhruba 2 5 hodinách pečení když je králík
Pečené lupínky z červené řepy s jogurtovým dipem
Troubu předehřejte na 180°C. Nakrájejte řepu na tenké plátky – nejlépe na mandolíně. Úzké
Chili con carne s domácími pečenými fazolemi
Ve větším hrnci rozehřejte olej přidejte zeleninu a na pomalém plameni opékejte 10 minut aby
Krůta s bylinkami, pečenými bramborami a brusinkovou omáčkou
(Bylinkové máslo si můžete připravit den dopředu a Upečenou krůtu vyndejte na pracovní plochu lehce ji
Grilovaná makrela s estragonem, pečenými citrony & bruschettou
Doplňte salsou verde a podávejte s opečeným chlebem
Hovězí filet pečený na hořčici se smetanovými houbami
troubě 25–35 minut (podle výšky masa); po této době Zatímco se maso peče, připravte houby.
Pomalu pečená jehněčí kýta & brambory boulangère
Pečte 4–5 hodin, až bude maso měkké a brambory upečené
Daňčí klobásky s pečenou zeleninou a cibulovou omáčkou
Na omáčku oloupejte cibule, rozřízněte je napůl a zprudka opečte na pánvi skoro dočerna. Potom
Studená omáčka z papriky k pečeným masům apod.
Podáváme k pečeným nebo grilovaným masům, popř. zelenině
Kořeněná sekaná s chia semínky pečená ve formě
Šťávu z upečené sekané opatrně slijeme do kastrůlku
Pečená krkovice marinovaná v pomerančové marinádě s chilli
dne. Během pečení maso přeléváme výpekem.
Pečená hovězí plec na sladko-kysané smetaně
máslem.Takto naložené maso dáme do lednice uležet na 1-2 dny Po upečení maso vyjmeme a zeleninu přendáme do kastrolu
Pečený bůček s cuketovým zelím a frncochatými knedlíky
Po uvaření ještě horké knedlíky přidáme k upečenému
Treska pečená na rajčatech s kapary a medvědím česnekem
Do zapékací misky vložíme kousky ryby a na půlky rozkrojená rajčata. Osolíme, opepříme, tresku poprášíme
Clafoutis - koláč s chřestem a camembertem (pečený v remosce)
Na dno poklademe chřest, na kostky pokrájený hermelín
Vepřová kapsa s cuketovou nádivkou, pečená na pórku
hlávkovým, patizonovým, dýňovým) zelím a knedlíky dle
Vepřová pečeně na sušených houbách s hrnkovým knedlíkem
zaprášíme moukou, zalijeme vývarem, promícháme a vložíme opečené
Hovězí pečeně na černém pivu, jabkách a celeru
kaší, ale hodí se i jinak upravené brambory nebo rýže
Losos na másle s citronem, salátem a pečenými brambory
Brambory: Oloupeme a nakrájíme brambory, osolíme, přidáme olej a koření a dáme péct na 180 °C do měkka
Pohankový salát s pečenou zeleninou a domácím balkánem
Pohanku uvaříme dle návodu na obalu. Necháme uležet v lednici minimálně 3 dny.
Žebra pečená v marinádě z celeru a jablečných povidel
Žebra naporcujeme, osolíme a opepříme. Vložíme je do pekáče. Marinádu připravíme smícháním povidel,
Vinná klobása pečená na zelí s karamelizovanou cibulkou
doporučuji před propichováním namočit do vody kvůli pečení Až měly pěknou opečenou barvu, vypnula jsem troubu.