Když je maso dohněda opečené, přisypeme předsmaženou
Podáváme s omáčkou demi glace. Zbylou omáčku zamrazíme.
Vepřovou panenku si očistíme a nakrájíme na špalíky Ke každému špalíku přidáme dva kusy zeleného chřestu
Bifrečky servírujeme přelité omáčkou s pečenými bramborami
Upečené maso roztrháme vidličkami a smícháme s BBQ omáčkou.
Povaříme, necháme zhoustnout a omáčku můžeme servírovat Panenku po upečení nakrájíme na medailonky, naservírujeme
Vepřovou kýtu očistíme, omyjeme, rozřízneme a rozklepeme Během pečení roládu poléváme výpekem, případně podléváme
Panenku omyjeme, odblaníme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na olivovém oleji. Jakmile se maso zatáhne
Plát masa naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe plátky slaniny. Na ni naskládáme kyselé okurky, vejce
Maso poprášíme moukou a orestujeme naprudko z obou stran, poté osolíme, opepříme a dáme stranou. Do pánve
Na pánvi osmahneme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme plátky masa, osolíme a opepříme.
Slaninu nakrájíme na malé kostičky, nasypeme na rozehřátou pánev a necháme chvíli vyškvařit. Cibule oloupeme
Očištěné řízky podélně rozkrojíme tak, abychom v nich vytvořili kapsu. Polovinu slaniny nakrájíme na
Panenku omyjeme, odblaníme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na olivovém oleji. Jakmile se maso zatáhne
Do vepřové panenky uděláme dlouhým nožem kapsu a osolíme
Vepřovou pečeni nakrájíme až po zchladnutí. Vepřovou plněnou pečeni podáváme s naší oblíbenou přílohou
Vepřovou kýtu převážeme nití, aby si udržela požadovaný Vepřovou kýtu potřeme rychlostí PRAGANDA, bohatě posypeme
Do vypečeného sádla vložíme kořenovou zeleninu, pórek buď studené samotné anebo teplé přelité perníkovou omáčkou
S tím, že v půlce pečení jsem musela přilít asi necelou Při ohřevu na mírném plameni jsem do omáčky vmíchala
Postup: Maso vcelku opékáme na oleji rychle ze všech stran, přidáme nakrájenou cibuli, necháme zezlátnout
Upečené maso pokrájíme na plátky, rozložíme na tác a přelijeme omáčkou.
V průběhu pečení občas přeléváme výpekem. Vepřovou pečeni s hráškovou omáčkou podáváme s knedlíkem