Vepřová pečeně se sušeným ovocem a hruškovou omáčkou
Pomocí nože vytvoříme uprostřed v mase kapsu (případně otvor zvětšíme obrácenou vařečkou až do konce)
Pečení vepřoví šneci
Vepřové šneky pečeme na plno. Pečení vepřoví šneci jsou skvělí s bramborovou kaší
Pomalu pečená italská roláda z vepřového masa
potřete čerstvým sýrem a pes- tem, na něj rozložte pečené Roládu pevně srolujte a svažte po celé délce provázkem
Zapečené gnocchi s vepřovou panenkou, hříbky a sušenou šunkou
Panenku si nakrájíme na plátky, opepříme (já snad naskládáme do malé zapékací misky, poklademe plátky opečené
Plněná vepřová panenka špenátem, mozzarelou a sušenými rajčaty
Vložíme orestovanou panenku a zakryjeme slaninou.
Vepřová panenka plněná žampiony a Nivou a bramborové dukátky
Panenku osušíme, osolíme, posypeme Gurmánským italským Houbovou omáčku přidáme k masu a dukátkům.
Vepřová panenka s bylinkami a zapečený fenykl s žampiony a sýrem
Umytou vepřovou panenku nakrájíme na 3 tlustější medailonky Takto opečenou vepřovou panenku z trouby vyndáme a
Vepřová panenka plněná mangem a ořechy s mangovým chutnay
Vepřovou panenku odblaníme, omyjeme, osušíme a podle Vepřovou panenku plněnou mangem a ořechy servírujeme
Panenka v pepřové omáčce
Mícháme, dokud omáčka nezhoustne.Potom maso se slaninou stranou, vložíme do zapékací mísy a přelijeme ho omáčkou
Plněná vepřová slezina
Vepřové sleziny očistíme a zbavíme tuku, odřízneme Upečené necháme vychladnout a podélně krájíme.
Plněné vepřové koleno
Maso rozklepeme na co největší placku, osolíme, poklademe Podáváme s brambory v majoránkové omáčce.
Plněná vepřová svíčková
Vepřovou svíčkovou očistíme, rozřízneme na plát, osolíme Maso určené k pomletí a játra pomeleme na masovém strojku
Zapečené vepřové na houbách
Do zapékací mísy začneme krájet brambory. Když nakrájenými brambory vyložíme dno, posypeme 1/2 hub,
Zelené vepřové nudličky
Na hlubší pánev na trošce oleji opečeme vepřové nudličky , mícháme, aby byly opečené ze všech stran, přikryjeme
Plněné vepřové závitky
Rozmrazíme špenát, dáme do cedníčku a vymačkáme všechnu vodu. Na 2 lžících oleje zpěníme půl cibule,
Plněné vepřové plecko
3/4 výkon pečeme za občasného podlití a přelévání vypečenou Po upečení odstraníme nitě a krájíme na plátky.
Plněné vepřové koleno
Očištěné koleno vykostíme a rozkrojíme na velký plát masa. Zlehka naklepeme, osolíme a opepříme. Uzené
Vepřové zapečené s fazolkami
Plátky osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, na olejem vymazanou misku položíme polovinu plátkků, posypeme