Máte-li chuť na něco extra, zkuste připravit vepřové medailonky plněné mozzarellou.
Z upečené rolády odstraníme provázek. Servírování Pečenou krkovici nakrájíme na plátky a
Ke konci do omáčky vmícháme nasekanou petrželku. Hotovou omáčku s cibulí přelijeme přes vepřové kotlety
Setřete sůl z masa a papírovou utěrkou ho osušte. Maso pokrájejte a podávejte s upečeným zelím a řepou
Plněné vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky vepřový řízek, který přeřízneme na poloviny.
Plněné vepřové řízky Vepřové řízky nařízneme po délce vepřové řízky s houbami, špenátem a mozzarellou.
Příprava masa: Vepřový bůček omyjte a osušte. Na ně položte připravený vepřový bůček kůží nahoru.
minimálně hodinu na mírném ohni, dokud maso nebude pěkně Vývaru nedáváme moc naráz, během dušení přiléváme, omáčka
, naplníme vepřovým soté a přelijeme zbývající šťávou Bramborové placky s vepřovým soté podáváme jako hlavní
Asi 20 minut před koncem pečení řepy se pustíme do přípravy masa a omáčky.
rozmixujeme a necháme odpařit tak, aby z ní nebyla omáčka
Teplé medové kousky dej na talíř a přidej hotové pečené
Vepřové koleno očistíme, cibuli oloupeme, zeleninu vložíme pokrájenou zeleninu a koření, přidáme očištěné vepřové
Červenou řepu vyložíme na pečící papír a pečeme v troubě při 200°C 1,5 hodiny. Poté ji oloupeme, nakrájíme
marinádu z medu, plnotučné hořčice, worcesterové omáčky marinádě přilijeme naběračku vývaru a po ½ hodině pečení
Maso okořeníme a osolíme a vcelku dáme péct do trouby zhruba na hodinu a půl. Mezitím si zpěníme cibuli
Maso:Krkovici osolíme a opepříme, přidáme drcený kmín nebo mokrou utěrku, dáme na ni knedlíkovou hmotu, pevně
rozmarýnu si odložíme stranou, přidáme ji k masu při pečení Po 30 minutách pečení masa k němu přidáme zeleninu,
Vepřové maso dostatečně osolte, opepřete a ochuťte V průběhu pečení maso občas přelijte moštem.
Není třeba balíčky nějak zpevňovat, při pečení samy pěkně drží tvar a nerozvinují se.
Před pečením maso hodinu předem vytáhneme z lednice
Poté platky vepřového nařizneme trošku na krajích a pánvi osolíme, opepříme a přidáme oregano, to samé po opečení