Portugalský salát ze zelených paprik
Papriky omyjeme a dosucha utřeme. Jakmile jim zčerná slupka a začnou se na ní tvořit
Vepřová panenka, květákový kuskus, pálené papriky, jus
Papriky potřeme olejem a dáme na 280°C cca 10 minut
Pečené papriky plné dobrot
jakoby do párku, osolíme, necháme vypotit cca 20 min Po upečení necháme trochu vychladit, upečenou dřeň
Vepřová pečeně na šalvěji pečená se zeleninou a bramborem
Maso očistíme, omyjeme, osušíme, nasolíme a opepříme. Přidáme snítky šalvěje a svážeme potravinářským
Polévka z pečených paprik a opečeného česneku
Nejdříve upečeme papriky v troubě nebo na pánvi. Upečené papriky dáme na chvíli do mikrotenového sáčku
Opečené papriky přelité citrónovou zálivkou
Papriky škrabkou na brambory oloupeme, zbavíme je stopek Zálivku důkladně promícháme, opečenou zeleninu naskládáme
Mini bábovky plněné tvarohem a ovocem
Příprava je ultra jednoduchá. Tekuté ingredience v pokojové teplotě prošlehejte dohromady. Mixéru netřeba
Pečený krocan s jablky, dýní a fíky
Na másle opečeme 60 g másla a smícháme s octem a šalvějí. Krocana rozložíme do zapékací mísy a pomažeme
Pečené kuře III
Kuře rozdělíme na porce a každou obalíme v hladké mouce smíchané s grilovacím kořením, případně i rozmačkaným
Plněná veka III.
Veku rozřízneme v půlce, vydlabem (vydlabané vložíme do misky) Přidáme pomazánkové máslo, rozkrájenou
Nepečená roláda III.
Sušenky nastrouhejte a smíchejte s cukrem, medem, kakaem a kávou.Na náplň smíchejte máslo s oběma cukry
Pečené brambory III.
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky (nebo na hranolky, jak je kdo zvyklý). Pekáč vymažeme olejem,
Nepečený dort III.
Dortovou formu vyklademe alobalem na dno poklademe piškoty bříškem nahoru, mašlovačkou je potřeme rumem
Plněné rohlíčky III.
zpracujeme těsto, nenecháme kynout a rozdělíme na 10 dílů Z každého dílu vyválíme kolečka o velikosti talíře,
Plněné brambory III.
Oloupané brambory rozpůlíme, lžičkou vydlabeme důlek, osolíme, Tartare nanášíme na vydlabaný důlek, posypeme
Plněná cuketa III.
Nejdříve si připravím pečící papír na plech, potom očistím cuketu (okrájím slupku) a nařežu ji na kolečka
Plněná veka III.
Naplněnou veku potřeme II. náplní, posypeme strouhaným chlebíčků.Náplň I.: sýry vymícháme s máslem, přidáme nakrájené papriky
Plněné papriky s omáčkou
Papriky rozřízneme na půl, očistíme a naplníme masem nalijeme trochu oleje, dáme zbytek cibule na drobno, plněné