Zaječí hřbet a pepřovo-brusinkovou omáčkou
také kosti.Zalijeme částí červeného vína a dusíme 10 - 3 minuty, pak propláchneme studenou vodou aby se
Katsudon (Vepřový řízek v omáčce s rýží)
Na pánvi pak přivedeme k varu 100 ml vody, přidáme min necháme pod pokličkou povařit a odstavíme.
Vepřový plátek s jemnou hořčicovou omáčkou
Hořčicovou omáčku vaříme asi 10 minut, přecedíme a omáčkou a podáváme s přílohou podle chuti.
VIDEO: Vepřový steak s BBQ omáčkou
smíchejte rajčatový protlak, javorový sirup, sójovou omáčku Do marinády namočte maso a nechte aspoň 2 hodiny proležet
Vepřový plátek s hořčično-smetanovou omáčkou
Dobře promícháme, ať nejsou v omáčce hrudky. Vepřové plátky s hořčično-smetanovou omáčkou podáváme
Vepřový burger s medovo-hořčicovou omáčkou
z obou stran na rozpáleném grilu (dohromady asi 12 z žemle, salátu, rajčat, masa a medovo-hořčicové omáčky
Bagety plněné trhaným vepřovým masem s domácí kouřovou barbecue omáčkou
Barbecue omáčka: Na oleji osmahneme cibuli a česnek Vydrží v lednici zhruba 14 dní.
Vepřové karé s hořčicovou omáčkou, mladými výhonky česneku a cherry rajčaty
odstraníme vrchní blánku s tukem a nařežeme ho na 4, Na poslední chvíli přidáme na zjemění omáčky několik
Vepřová panenka s bramborovo-kukuřičným dortíkem a sýrovou omáčkou, ozdobené slaninou
Na pánvi nebo grilu maso zatáhneme, ať se udělá krusta cca 25 minut.
Pečená,14 dní naložená vepřová kýta s omáčkou a hrášková rýže
trochu barva (dobré je poklici podložit špejlemi, nebo papírovým Plátky masa servírujeme s omáčkou, hráškovou rýží a
Vepřová kýta špikovaná domácí slaninou, mrkví, se zeleninovou omáčkou (PH)
dl vody a nastavíme LOW 8 hodin. Servírujeme nakrájené na plátky s omáčkou a jako přílohu
Vepřové karé s česnekem na vinné omáčce, sekaným špenátem a karlovarským knedlíkem
nepromícháváme, aby zůstaly kostky housek vcelku a ne naneseme na rozloženou potravinářskou fólii (budou 2
Koprový ocet
Koprovou nať jemně opláchneme, necháme okapat, dáme Ocet vydrží asi 2 měsíce.
Koprová zálivka
Majonezu smícháme s jogurtem a rozetřeným česnekem. Osolíme, opepříme a nakonec přidáme naselaný kopr
Řepové rizoto s gorgonzolovou omáčkou
Trvá to zhruba 15 minut. smetanu a gorzonzolu a pomalu rozpouštějte na hladkou omáčku
Špagety s omáčkou z uzeného lososa, kaparů a koprové omáčky
smíchanou se sýrem, kapary, nasekanou petrželku a koprovou omáčku.
Vepřová kýta srolovaná, plněná Májkou a medvědím česnekem
a nadrobno nakrájeného špeku, srolujeme, zpevníme nití 2 cm horkou vodou a dusíme za postupného podlévání
Špagety se sýrovou omáčkou III.
Poté zalijeme asi tak 1/2 l mléka a přidáme obě smetany Omáčka se pak lépe táhne a má ještě sýrovější chuť.
Těstoviny se sýrovou omáčkou III.
Těstoviny uvaříme v osolené vodě a scedíme. Na pánvičce osmahneme maso a až je hotové přidáme na kousky