Vepřová panenka konfitovaná ve smetaně a šalvěji
Tím si vytvoříme základní hnědou omáčku zvanou demiglace Vepřovou panenku konfitovanou ve smetaně a šalvěji
Vepřová panenka na fazolových luscích se slaninou
Panenku nakrájíme na medailonky vysoké cca 3 - 4 cm Vepřovou panenku na fazolových luscích se slaninou
Bramborové placičky s vepřovým ohnivým masem
Vepřovou kýtu nařežeme na tenké plátky, zakapeme olejem , přidáme chilli omáčku a osolíme.
Vepřové výpečky na kmíně s bramborovou kaší
Vepřovou plec omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky
Červená čočka s křehkým vepřovým steakem
Zprudka vepřové maso opečeme na pánvi, asi 2 minuty Směs zapékáme 15 minut při 180 °C.
Vepřová kotleta v celozrnném listovém těstě
Vepřové kotlety omyjeme, osušíme, podle chuti osolíme Vepřové kotlety pečené v celozrnném listovém těstě
Zapečené fazole s rýží a vepřovými nožičkami
Fazole namočíme na 4 hodiny do studené vody. předehřáté na 160 - 180 °C doměkka.
Zapékané vepřové kotlety s bramborem a sýrem
omyjeme kartáčkem a nakrájíme na plátky silné asi 1 mm.
Šťavnatá vepřová plec s dýní a bramborami
Vepřovou plec potřeme olejem, drceným kmínem, nasekanými minut na 200 °C, poté 3 hodiny na 160 °C.
Vepřové plátky s jablky a zeleným pepřem
Vepřovou kýtu očistíme a nakrájíme na 4 plátky, které plátky nakrájenou zelenou okurkou, vše přelijeme omáčkou
Rýžové nudle s vepřovým masem a buráky
K vepřovému masu přilijeme olej, sojovou omáčku, vmícháme nudle zalijeme vroucí vodou, přiklopíme a necháme 3
Zapečené vepřové řízky se žampiony a smetanou
Větší vepřové řízky naklepeme, potřeme slabě hořčicí Zalijeme smetanou a v rozehřátě troubě zapékáme asi 10
Pečené vepřové maso na asijský způsob
Saké promícháme s cukrem, vývarem, ústřicovou omáčkou Troubu předehřejeme na 180 °C.
Vepřové plátky na kari s černými olivami
Hladkou mouku promícháme s kari a vodou, ať nemáme Kari jíšku vlijeme k masu a provaříme dalších asi 10
Plněná vepřová panenka s opečenými brambory
spolu krátce osmahneme, směs necháme vychladnout a do ní chuti můžeme ještě přidat tatarskou nebo ďábelskou omáčku
Vepřová panenka s medvědím česnekem a mozzarellou
Vepřovou panenku očistíme a zbavíme případných blan Naplněnou vepřovou panenku uzavřeme, ovážeme kuchyňskou
Kroupová polévka s konfitovaným vepřovým kolínkem
společně s bylinkami, kořením a pomalu vaříme přibližně 5
Restovaná vepřová játra na maďarský způsob
Vepřová játra umyjeme, osušíme a pokrájíme na malé Kdo nemůže vepřové sádlo, může použit olej.
Vepřové maso zapečené s brambory a žampiony
Na ni dáme polovinu plátků žampionů a na ně kostky Po 40 minutách pečení mísu s vepřovým masem, "
Zapečená sýrová polenta s vepřovými nudličkami
Polentu zapečeme v horké troubě asi při 250 °C dozlatova Sýrovou polentu necháme asi 20 minut odležet a mezitím
Marinované vepřové plátky s kroupovým salátem
Upečené vepřové maso pokrájíme na 4 plátky, položíme k tomu přidáme kroupový salát, přelijeme křenovou omáčkou
Vepřové kostky na kmíně se světlým pivem
Vepřové maso nakrájíme podle potřeby na menší, nebo Po puštění šťávy maso podlijeme pivem a omáčku podle
Pikantní vepřové řízky s pivním sosem
Čisté osušené tenké vepřové řízky (125 g) naklepeme Společně povaříme asi 5 minut.